Bière L'Infiltrée (IPA de style belge)

Référence LTEinfiltree

Unibroue

3,96 €

TTC

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L'IPA belge qui cache bien son jeu

L'Infiltrée d'Unibroue est une rencontre audacieuse entre l'amertume moderne des houblons tropicaux et la finesse de la tradition belge. Avec ses 5,5 % d'alcool et son format pratique de 355 ml, elle infiltre vos papilles avec des notes de mangue et d'agrumes, soutenues par une finale épicée et sèche. Une bière de caractère, équilibrée et terriblement rafraîchissante.

Description

L'IPA qui bouscule les traditions

Avec L'Infiltrée, la brasserie Unibroue signe une interprétation magistrale de l'IPA (India Pale Ale). Présentée en format 355 ml, cette bière se distingue par son équilibre parfait : elle possède l'amertume rafraîchissante des houblons du Nouveau Monde, tout en conservant la finesse des levures belges qui ont fait la renommée de la brasserie de Chambly.

Un profil aromatique complexe

À la différence d'une IPA classique, L'Infiltrée à 5,5 % propose une expérience plus nuancée :

Au nez : Une explosion de fruits tropicaux (mangue, passion) et d'agrumes, soutenue par une légère touche poivrée.
En bouche : L'attaque est fruitée et soyeuse. L'amertume arrive ensuite, franche mais bien maîtrisée, pour laisser place à une finale sèche et herbacée qui appelle la prochaine gorgée.

Pourquoi l'adopter ?

Son format 355 ml en fait la compagne idéale pour l'apéritif ou pour accompagner des plats de caractère. Moins forte que sa grande sœur Ce n'est pas la fin du monde, elle reste une bière de dégustation qui surprendra les amateurs de houblon par sa rondeur et son élégance.

Le conseil du sommelier : Servez-la entre 6°C et 8°C dans un verre tulipe pour laisser ses arômes de houblon s'exprimer pleinement. Elle s'accorde à merveille avec des tacos au poisson, un fromage de chèvre frais ou des plats asiatiques légèrement pimentés.

Référence

LTEinfiltree

Taux d'alcool

5,5 % Vol

Volume

355 ml

Pays d'origine (Région)

Canada

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

Vente d'alcool

La vente d’alcool est interdite aux mineurs, vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.

Détails du produit

Référence LTEinfiltree

En stock 58 Produits

Fiche technique

Taux d'alcool: 5,5 % Vol
Volume: 355 ml
Pays d'origine (Région): Canada
Mentions légales: L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Vente d'alcool: La vente d’alcool est interdite aux mineurs, vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.

Questions et réponses

L'Infiltrée d'Unibroue, c'est l'IPA de style belge à 6,5% d'alcool, refermentée en bouteille — un hybride parfait entre IPA américaine et triple belge. Robe dorée trouble, mousse blanche, notes de houblon, agrumes, fruits tropicaux et épices. Une IPA moins amère, plus fruitée que les IPA classiques.

Une IPA américaine est très amère et houblonnée (Citra, Mosaic). Une IPA anglaise est plus maltée et terreuse. L'Infiltrée, c'est une IPA belge fermentée à la levure maison Unibroue — l'amertume du houblon est tempérée par les esters fruités belges. Le secret : tu obtiens le côté houblonné sans la claque amère, plus accessible aux non-fans d'IPA.

Conserve la bouteille debout, à l'abri de la lumière, à 10-15°C. Refermentation = dépôt naturel, normal. Sers-la fraîche (6-8°C) dans un verre tulipe pour libérer les arômes houblonnés. À boire jeune (dans les 6-12 mois), car le houblon perd vite sa fraîcheur — c'est crucial pour les IPA.

6,5% d'alcool, à boire avec modération. Contient du gluten (orge, malt) — pas pour les coeliaques. Sans lactose, sans OGM. À éviter pour femmes enceintes et conducteurs. La fraîcheur du houblon est essentielle : boire le plus jeune possible.

L'Infiltrée aime les plats relevés et savoureux : tacos, burritos, curry, plats indiens, pad thaï. Côté barbecue : burger épicé, ribs sauce piquante, ailes Buffalo. Fromages : cheddar fort, manchego, gouda vieilli. Le houblon résiste à la chaleur des épices et l'amertume nettoie le palais.

C'est une IPA belge artisanale Unibroue importée du Québec, refermentée en bouteille (procédé long), avec houblons premium nord-américains. Le prix inclut l'importation transatlantique, les taxes alcool et la signature Unibroue. Compare aux IPA américaines premium et triples belges : on est dans la même classe, avec une originalité hybride unique.