Fromage à Poutine en grain

La poutine est peut-être l'aliment le plus emblématique du Canada. Plus précisément, c'est le fromage en grains que l'on trouve dans la poutine qui la rend si spéciale. Si vous ne trouvez pas de fromage en grains là où vous vivez ou si vous n'avez pas envie de partir à la chasse, n'ayez crainte !

Nous avons une gamme de fromage en grains pour vous ! Avec ces produits, vous ne serez plus jamais coincé avec un triste plat de frites détrempées et déshydratées… Qu'est-ce que vous attendez ? Lancez-vous dans l'aventure de la fabrication de poutine dès aujourd'hui !

Fromage en grain pour préparer un vrai plat de poutine

Préparez de véritable poutine comme au Québec, des frites, de la sauce poutine, mais surtout un bon fromage en grain. 

Vous trouverez le fromage "couic-couic", en sachet de 500g sous vide et surgelé (idéal pour 4 personnes). 

Qu’est-ce que la poutine ?

Les poutines sont des frites garnies de fromage en grains et de sauce brune, l'un des plats les plus populaires au Canada. Son nom vient du mot français poutine. Les médias populaires ont donné à ce plat des noms différents, tels que fromage fondu, poutine et poutin, reflétant ses origines.

Bref, la poutine est un plat facile à faire chez soi. Alors, si vous voulez préparer votre propre poutine, n’hésitez pas à checker nos produits à poutine ! Nous avons tout ce qu’il vous faudra : la sauce à poutine, le fromage à poutine en grain… Des produits canadiens que vous pouvez ajouter à des plats comme la poutine, la salade de poulet, la vinaigrette, etc…

Fromage à poutine en grains

Souvent appelé "fromage à effilocher", le fromage en grains est un petit morceau de cheddar frais ou partiellement affiné qui n'a pas été pressé et qui contient donc des protéines de lactosérum au goût prononcé. Ce fromage en grains frais ou non pressé peut être fabriqué à partir de divers fromages, dont le cheddar, la mozzarella, le Monterey Jack et bien d'autres, selon la région où il est fabriqué.

Le fromage en grains est délicieusement riche, léger et moelleux. Il peut être mangé seul comme collation ou utilisé dans une variété de recettes comme la poutine. De nombreux chefs écrasent eux-mêmes le fromage en grains afin d'obtenir une texture plus fine pour des recettes spécifiques comme les toasts au fromage, la fondue et même la quiche.