Botella de Icewine canadiense Vidal Grand Réserve en tubo regalo, vino dulce al 10%

Pagos 100% seguros

Vino de Hielo Canadiense - Vidal Gran Reserva

Referencia LTE1101

Domaine Reif Estate Winery

55,76 €

(119,96 € L)

Impuestos incluidos

En stock Entrega en 1 a 3 días

Su color ámbar que recuerda al caramelo sugiere aromas ricos y profundos. En boca, este vino libera una serie de deliciosos sabores: notas de miel y frutas, en particular albaricoque y melocotón, se suceden para el deleite del paladar. Rico, fino y sedoso son los adjetivos que mejor describen su paso por boca.

Descripción

Un producto de Domaine Real Estate Winery

Vidal Gran Reserva Icewine es un vino delicado que proviene de la fermentación del mosto de la propiedad Viñedos Vidal, una de las plantaciones de viñedos más antiguas que data de 1981. Está a bajas temperaturas -entre -10 y -12°C en el corazón de un invierno canadiense- que se recogen las uvas utilizadas para hacer este vino. El clima frío permite un proceso de fermentación más lento que aumenta la concentración de sabor.

El proceso de elaboración del Canadian Icewine comienza con la selección de las mejores uvas que se cosechan a fines del otoño y luego se dejan congelar en la vid. Luego, las uvas congeladas se clasifican, prensan y fermentan para producir un mosto de uva concentrado. A continuación, el mosto se enriquece con azúcar, levadura y agua para convertirlo en vino.

Referencia

LTE1101

Tipo de producto

vino de hielo

Nivel de alcohol

10 % Vuelo

Acondicionamiento

Botella

Volumen

375ml

País de origen (Región)

Canadá

Notas legales

El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación. El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño.

venta de alcohol

Prohibida la venta de alcohol a menores de edad, usted certifica que es mayor de edad y tiene la capacidad legal para poder comprar en este sitio web.

Valores nutricionales medios

por 100 g

Calorías (en kj/kcal)

Lípido

de los cuales ácidos grasos saturados

Carbohidratos

de los cuales azúcares

Proteína

Sal

Detalles del producto

Referencia LTE1101

En stock 34 Artículos

Ficha técnica

Tipo de producto: vino de hielo
Nivel de alcohol: 10 % Vuelo
Acondicionamiento: Botella
Volumen: 375ml
País de origen (Región): Canadá
Notas legales: El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación. El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño.
venta de alcohol: Prohibida la venta de alcohol a menores de edad, usted certifica que es mayor de edad y tiene la capacidad legal para poder comprar en este sitio web.

Preguntas y respuestas

El vino de hielo es magia: las uvas se cosechan congeladas naturalmente en la vid, a -8°C mínimo, en pleno invierno canadiense. La concentración de azúcares y aromas es extrema. El Vidal es la cepa emblemática del vino de hielo canadiense.

Una explosión de sabores: albaricoque confitado, miel, mango, piña asada, con un final de notas de melocotón amarillo. La textura es untuosa, casi siruposa, pero la acidez natural equilibra perfectamente el dulzor. Sin pesadez, pura gula.

Conserva la botella tumbada, en un lugar fresco (10-14°C) protegida de la luz. Cerrada se conserva varios años. Una vez abierta, beber en 3-5 días en la nevera. Sirve muy frío (8-10°C) en una copa pequeña de postre.

El maridaje real: foie gras al torchon, quesos azules (roquefort, fourme), tarte tatin, panna cotta de frutas amarillas. También divino con chocolate blanco o solo, al final de la comida. Evita postres demasiado dulces que aplastarían sus aromas delicados.

Canadá es el mayor productor de vino de hielo del mundo. ¿Por qué? Porque sus inviernos son lo bastante rigurosos Y previsibles para congelar las uvas cada año. Donde Alemania produce una de cada tres veces, la Niagara Peninsula garantiza la cosecha anual. Nuestro oro líquido.

Sublime en kir royal de invierno: 2cl de vino de hielo en una copa flauta, completa con champagne brut. Perfecto también en un spritz original (vino de hielo + prosecco + piel de naranja). Los bartenders usan unas gotas en cócteles creativos para dar cuerpo y fruta.

El regalo de excepción: para amantes de grandes vinos, epicúreos, o para marcar una ocasión especial (boda, aniversario, cena de fiesta). Su rareza en Europa lo convierte en un regalo verdaderamente único. Presentación lujosa con estuche regalo opcional disponible.