Miel natural arándanos Quebec 500g, miel artesanal puro flores arándanos silvestres sabor boreal

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Miel natural de Quebec - arándanos 500g

Referencia MIEL004

Miel d'Émilie

11,63 $

(23,26 $ kg)

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Referencia

MIEL004

Tipo de producto

Cariño

Acondicionamiento

Maceta

Peso

500g

Sabores

arándanos

País de origen (Región)

Canadá (Quebec)

Valores nutricionales medios

por 100 g

Calorías (en kj/kcal)

1255 / 300

Lípido

0 g

de los cuales ácidos grasos saturados

0 g

Carbohidratos

80 g

de los cuales azúcares

80 g

Proteína

0,1 g

Sal

0 g

Detalles del producto

Referencia MIEL004

En stock 89 Artículos

Ficha técnica

Tipo de producto: Cariño
Acondicionamiento: Maceta
Peso: 500g
Sabores: arándanos
País de origen (Región): Canadá (Quebec)

Preguntas y respuestas

La miel de arándano de Quebec es una miel monofloral recolectada por las abejas que liban los campos de arándanos salvajes del Lac-Saint-Jean. Color ámbar medio a oscuro, sabor afrutado con un toque fresco típico del arándano salvaje. Una miel de autor, natural y sin pasteurizar, en tarro de 500g.

Diferencia con una miel multifloral: aquí es una miel monofloral — las abejas han libado principalmente flores de arándano, perfil aromático preciso y marcado. Diferencia con una miel de acacia o tilo europea: la nota afrutada y amaderada del arándano salvaje es única de Quebec, en Europa no se encuentra.

Guarda el tarro seco, a temperatura ambiente — no en la nevera (cristaliza más rápido). Si tu miel cristaliza es señal de calidad, no un defecto. Para licuarla: tarro al baño maría tibio (máx 40 °C) durante 5 a 10 min. Nunca calentar fuerte: destruye sus beneficios.

Sin alérgenos mayores: sin gluten, sin lactosa, sin frutos secos, sin huevo. Ojo: desaconsejada a niños menores de 1 año (riesgo de botulismo infantil) y alérgicos al polen. En salud, la miel de arándano es rica en antioxidantes, flavonoides y minerales. Un azúcar noble que aporta más que calorías vacías.

Nuestro favorito para los amantes de los desayunos suaves. Truco: una cucharada sobre yogur griego con unos arándanos frescos, postre de chef en 30 segundos. Excelente también sobre queso de cabra fresco como aperitivo. Y sobre pan integral tostado con un poco de mantequilla: el desayuno quebequense definitivo.

La miel monofloral de arándano de Quebec es rara: la floración del arándano dura solo 3-4 semanas en junio, y las abejas producen poca miel en ese corto periodo. Recolección artesanal, sin pasteurizar, importada en barco desde Quebec. Pagas una miel de autor quebequense, no una miel industrial mezclada de origen desconocido.