Der Valentinstag oder Tag der Liebenden ist in Quebec wichtig. Er gilt als Tag der Liebe und wird sowohl von Paaren...
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Blumenkohlflügel mit Ahorn-Senf-Sauce
ZUTATEN:
FÜR DIE FLÜGEL
- Ein in Blumensträuße geschnittener Blumenkohl
- 250 ml Mehl
- 15 ml Backpulver
- 1 geschlagenes Ei
- 1 Flasche Agasse Sucrée Bier
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
FÜR DIE AHORN- UND SENFSAUCE
- 100 ml Ahornsirup
- 75 ml Ahorn- und Apfelweinsenf
- Salz, Pfeffer und Tabasco-Sauce
VORBEREITUNG:
- Mehl, Backpulver, Ei, Bier, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen
- Tauchen Sie die Blumenkohlsträuße in das Gerät und braten Sie sie in einer auf 180 ° vorgeheizten Fritteuse. Sie können in Entenfett oder Öl Ihrer Wahl braten
- Für die Sauce alle Zutaten mischen.
Nach dem Kochen mit Ahorn-Senf-Sauce bestreichen
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