Poutine kaaskorrels Coaticook 500g - authentieke Canadese kaas voor de beroemde poutine uit Quebec

100% veilige betalingen

Poutine kaaskwark 500 g

Referentie LTE0504

Les Trésors d'Érable

£ 20,07

(£ 40,14 kg)

Inclusief belasting

En stock Levering in 1 tot 3 dagen

Kaaswrongel om een echt poutinegerecht te bereiden

Voor 4 personen - Vacuüm verpakt en ingevroren.

Levering alleen in Frankrijk, België en Luxemburg.

De kaas wordt gemaakt van rauwe melk en om de hygiëneregels te respecteren en de instandhouding van de koelketen te garanderen, wordt hij uitsluitend verzonden via Chronofresh. U ontvangt uw diepgevroren kaas thuis, die u in uw vriezer plaatst. U kunt het dus op de gewenste datum consumeren, met inachtneming van de DDL die op het sachet staat aangegeven.

De prijs van vriestransport daalt afhankelijk van de hoeveelheid:

500 gram = € 19,90; 1 kg = € 15,90; 1,5 kg = € 14,00; 2 kg = € 12; 2,5 kg = € 10; 3 kg = € 8; 3,5kg = €6; 4 kg = € 4; 4,5kg = €2

Gratis levering vanaf 5 kg

Omschrijving

Referentie

LTE0504

Producttype

Poutine kaas

Gewicht

500g

Ingrediënten

Rauwe koemelk, zout, fermenten, stollingsmiddel. 26 % van vet.

Land van herkomst (regio)

Frankrijk

Voedingswaarden

Voor 100g of Energiewaarde: 1362 kJ / Vet: 26 g / Zout: 1,1 g / Koolhydraten: 4,1 g waarvan suikers: 0,5 g / Eiwitten: 20 g

Gemiddelde voedingswaarden

per 100 g

Calorieën (in kj/kcal)

Lipiden

waarvan verzadigde vetzuren

Koolhydraten

waarvan suiker

Eiwitten

Zout

Productdetails

Referentie LTE0504

Op voorraad 488 Items

Datasheet

Producttype: Poutine kaas
Gewicht: 500g
Ingrediënten: Rauwe koemelk, zout, fermenten, stollingsmiddel. 26 % van vet.
Land van herkomst (regio): Frankrijk
Voedingswaarden: Voor 100g of Energiewaarde: 1362 kJ / Vet: 26 g / Zout: 1,1 g / Koolhydraten: 4,1 g waarvan suikers: 0,5 g / Eiwitten: 20 g

Vragen en antwoorden

Kaas in korrels is DE verse Quebecse kaas die onmisbaar is voor een echte poutine. Niet gerijpte cheddar-stremsel, stevig, elastisch. Het geheim? Hij maakt "squick squick" onder de tand wanneer hij vers is. Kaasmakerij Coaticook is de historische referentie in Quebec sinds 1940.

Het "squick squick" geluid onder de tand toont de versheid van de kaas. Het komt door de ingesloten lucht in de nog elastische stremsel. Na 5-7 dagen verliest de kaas die "squick" door het rijpen. Voor echte poutinekaas een onmisbare kwaliteitsindicator.

Bewaar in de koelkast tussen 2-4°C, in de originele verpakking. Houdbaarheid meestal 3-4 weken na productie. Voor optimale "squick": haal hem 30 minuten voor gebruik uit de koelkast. Vermijd invriezen: dat verwoest volledig de karakteristieke textuur.

De gouden regel: nooit raspen! Je gebruikt de hele korrels. Leg ze op hete frieten (rechtstreeks uit de frituur), giet dan de kokendhete bruine saus erover. De kaas smelt licht door de warmte van de saus. Reken op 100-150g kaas per royale portie poutine.

Naast poutine, top als aperitief puur met een glas wijn (als kaas om puur te eten). Ook heerlijk gefrituurd in tempura (Quebecse mozzarella-sticks!), of gesmolten op een huisgemaakte burger. Vermijd lang koken: hij geeft water af. Beter op het einde toevoegen.

Kaas in korrels moet ultravers zijn om zijn "squick" te behouden. Een strikte koelketen en snel transport vanuit Quebec zijn nodig. Heel weinig Europese kruideniers kunnen hem aanbieden. Bij Trésors d'Érable importeren we hem regelmatig om versheid te garanderen. Een echt authentiek product, geen lokale kopie.