100% veilige betalingen
($ 23,26 kg)
Specifieke referenties
De Quebec-bloemenhoning is een multiflorale honing, verzameld door bijen uit een grote variëteit aan wilde bloemen van de Quebec-vlakten. Lichte amberkleur, evenwichtig, zacht, lichtjes bloemig, zonder dominante toon. Dé veelzijdige honing, natuurlijk en niet gepasteuriseerd, in een 500g-pot.
Verschil met een monoflorale honing (bosbes, klaver): hier hebben we een natuurlijk mengsel van foerageerprofielen volgens seizoen en streek. Smaakprofiel minder uitgesproken maar heel toegankelijk — deze honing valt bij iedereen in de smaak. Ideaal voor wie geen sterke smaken houdt of een allroundhoning voor keuken en boterham zoekt.
Bewaar de pot droog, op kamertemperatuur — niet in de koelkast. Als je honing kristalliseert is dat een teken van kwaliteit. Weer vloeibaar maken: 5 tot 10 min in lauw waterbad (max 40 °C). Nooit sterk verhitten. Geen strikte uiterste houdbaarheid: echte honing houdt jaren zonder kwaliteitsverlies — de magie van dit product.
Geen grote allergenen: glutenvrij, lactosevrij, notenvrij, eivrij. Let op: niet voor kinderen onder 1 jaar en pollenallergiepatiënten. Qua gezondheid is bloemenhoning rijk aan antioxidanten, enzymen en mineralen. Een natuurlijke suiker, beter dan geraffineerde suiker, met variatie dankzij de mix van bloemen.
Onze praktische dagelijkse honing: hij zoet alles zonder te overheersen. Tip: een lepel in een honing-mosterd-vinaigrette maakt het verschil op een salade. Ook uitstekend op blauwe kaas of in een warme infusie bij keelpijn in de winter. Onze allround-honing, die we altijd in de kast hebben.
Ambachtelijke oogst in Quebec, niet-gepasteuriseerde honing met behoud van natuurlijke enzymen, boottransport uit Canada. Een Quebec-bloemenhoning is zeldzamer en uitgesprokener dan een Europese generieke honing. Je betaalt een Canadese signatuurhoning, geen anonieme gemengde honing van meerdere oorsprongen (China, Argentinië...).
Ahornsiroop of honing? De voor- en nadelen.
Hoe wordt ahornsuiker gemaakt?
Specerijen uit de boreale bossen van Canada
Timbits
icon
Voor bestellingen van meer dan 200 €
icon
Belastingen en douanerechten niet inbegrepen
icon
Snelle reactie op uw verzoeken
icon
Veilige aankoopgarantie
