(CHF 21,74 L)
De ahornsiroop met het meest uitgesproken karakter. Laat in het seizoen geoogst, kleur naar mahonie, smaak eerlijk, gekarameliseerd, bijna geroosterd. 100% puur, geen additieven. Favoriet van chefs en liefhebbers van intense smaken.
Goud: vroeg, licht en delicaat. Amber: dé bestseller, in balans. Donker: laat, uitgesprokener en gekarameliseerder — deze hier. Allemaal 100% puur, alleen op verschillende momenten van het seizoen. De Donkere is favoriet bij chefs.
Voor opening blijft hij vrijwel onbeperkt goed in de kast. Na opening: direct in de koelkast, daar minstens 12 maanden goed. Als er kristallen onderin zitten: zachtjes au bain-marie verwarmen, normaal en onschadelijk.
100% ahornsap, that's it. Glutenvrij, lactosevrij, notenvrij, eivrij. Van nature vegan. Rijker aan mangaan, zink en antioxidanten dan witte suiker, maar het blijft suiker. Met smaak doseren.
De Donkere doet wonderen in hartige gerechten: marinades voor zalm, glazuur voor ham of eendenborst. Onverslaanbaar in zwarte koffie, die hij in een ahornlatte verandert. En uiteraard op pannenkoeken — hij houdt stand tegen gezouten boter.
Er zijn 40 liter sap nodig voor 1 liter siroop. De Donkere wordt laat in het seizoen geoogst, in een kort venster. 100% Canadees, gecertificeerd puur. Je betaalt een zeldzame grondstof en een geconcentreerde ahornsmaak, ideaal voor de keuken van chefs.
icon
Voor bestellingen van meer dan 200 €
icon
Belastingen en douanerechten niet inbegrepen
icon
Snelle reactie op uw verzoeken
icon
Veilige aankoopgarantie