Neige ist ein kanadisches Unternehmen, das a Gärung von Äpfeln um den Geschmack von „Apfelwein“. Es wurde von François Pouliot gegründet und hat seinen Hauptsitz in Hemmingford, Kanada. Bekannt geworden ist diese Marke durch den besonderen Geschmack des fermentierten Apfels.
Eine kleine Geschichte des Apfelweins
Kanada ist ein Land, in dem Rezepte immer gut und voller Überraschungen sind.
Ice Cider ist ein Apfelwein, dessen Apfelsaft auf natürliche Weise durch natürliche Kälte fermentiert wird. Das Klima von Quebec begünstigt die natürliche Fermentation des Apfels. In der Tat, die kalt Der Winter ist erforderlich, um die für die Realisierung erforderliche Zuckerkonzentration zu erhöhen.
Die Geschichte begann in den 90er Jahren von Winzer Christian Barthomeuf. Er erfand das Eisapfelrezept, nachdem er sich von Eisweinen inspirieren ließ. Erst 1994 half Barthomeuf François Pouliot dabei, Eis-Cidre in großen Mengen produzieren zu können.
Apfel und Kälte sind die Geheimnisse dieses heiligen Getränks. Heutzutage lassen sich fast alle Länder von der inspirieren Eisapfelwein aus Quebec. Die Cuvée der Marke Neige gewann in England den Platz für den besten Eis-Cider der Welt.
Apfelwein so ein einzigartiger Geschmack
Quebec Ice Cider ist ein wahrer Genuss und hat eine Besonderheit außergewöhnlicher Geschmack. Es ist die Mischung aus einem fermentierten Apfel und der Einwirkung von Kälte auf diesen Prozess. Danach werden die Äpfel geerntet die ersten Fröste. Beim Auftauen der Äpfel verschwindet ein Teil des Wassers und die Zuckerkonzentration in der Frucht bleibt erhalten.
Der Geschmack ähnelt einem Apfelkompott, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und unvergleichlicher Säure.
Der Ice Cider der Marke Neige ist ein lokales Produkt, das aus dem Know-how und dem Klima von Quebec resultiert. Dieses originelle alkoholische Getränk entfernt sich von unserem traditionellen Apfelwein und ist näher an süßem Wein. Es hat einen Alkoholgehalt von 12% und wird hier in einer 375 ml Flasche angeboten.Sein Geschmack ist ausgewogen und...
Gin, der aus dem kalten Quebec kommt
Gin de Neige offenbart seinen raffinierten und einzigartigen Geschmack dank einer Auswahl an Aromen und Wildkräutern aus Quebec und der Zugabe von etwas Cider de Glace Neige.
