Les deux propriétaires Caroline Marelli et Patrick Augier sont Européens. Habitués de la confiserie, ils travaillent dans la pâtisserie et la cuisine voilà 35 ans et plus. Résidant au Québec depuis 2006, ce couple ouvrira une boutique deux ans plus tard. Cette dernière est située au même lieu que « La Nougaterie ». Vous y trouverez des douceurs du Québec et différents produits du terroir.
Le savoir-faire de ce couple est bien connu en France. Ils concoctent ces petites douceurs avec passion et amour. Ils entament même une collaboration avec Cécile qui est une experte en chocolaterie.
Découvrez nos délicieuses confiseries sans produits chimiques et faites avec amour. Vous serez émoustillé par nos friandises au goût unique. La nougaterie Québec vous propose ses confiseries onctueuses et tendres depuis l’Antiquité. Vous vous régalerez du nougat à base d’amande et d’oeufs. A cette époque, on le fabriquait à l’aide d’épices, de miel et d’amandes. Les Grecs ont utilisé les noix. En Syrie, on y incorpore du pistache d’Alep qui apporte un parfum délicat à l’ensemble.
La nougaterie ne s’occupe pas uniquement de faire du bon nougat. Elle vous propose également différentes sucreries. Vous serez ravis de découvrir les belles recettes proposées par des professionnels.
En plus du nougat, vous pourrez acheter de la guimauve, de la meringue, du cuberdon, des lunes de miel ainsi que des tartinades. La confiture, les beurres et les bouchons de l’île figurent également à la carte.
Notre objectif est d’apporter de la gaieté grâce à nos confiseries faites maison qui réveillent les parfums et les saveurs d’antan. Les friandises sont parfaitement naturelles et dépourvues de produits chimiques. Nous proposons des recettes très énergétiques qui sont pourtant pauvres en calories.
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