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Ayant un taux d’alcool de 43°, le gin de neige du Canada est communément appelé le « gin qui venait du froid ».
Il est fait à partir d’ingrédients 100 % canadiens. En effet, il est composé de :
Le terme UNGAVA signifie « eaux libres ». Il s’agit d’un produit typique québécois. Son élaboration est aussi unique que son nom. Parmi ses composants, on retrouve des herbes purement canadiennes. Son goût est très accentué et distinctif de ces autres cousins.
Il est composé de :
S’inspirant de la pluie de Samaras qui était tombée sur l’érable, le gin aux épices AKÈNES est fait à partir d’une mixture d’épices, d’herbes et de samares. Ces derniers sont des fruits assez bizarres au niveau de leur forme. Ils donnent à ce gin un goût assez épicé avec une note d’agrume. Cela lui a valu une médaille d’or en 2021.
Ce type de gin est le type London Dry Gin. Il est composé d’épices, d’herbes et d’aromates. Ils sont tous distillés pour faire apparaître le goût salin et sa texture onctueuse.
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