Lentejas coral de Canadá 1kg - legumbre rojo-naranja cocción rápida para sopas dahl indios nutritiva

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Lentejas coral canadienses – bolsa de 1 kg

Referencia LTElentille

Les Trésors d'Érable

5,59 $

(5,08 $ kg)

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Referencia

LTElentille

Valores nutricionales medios

por 100 g

Calorías (en kj/kcal)

1 413kJ / 334kcal

Lípido

2,2 g

de los cuales ácidos grasos saturados

0,4 g

Carbohidratos

48 g

de los cuales azúcares

0 g

Proteína

25 g

Sal

0,02 g

Detalles del producto

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En stock 23 Artículos

Preguntas y respuestas

Canadá es el 1er productor mundial de lentejas, con calidad reconocida. Las lentejas rojas (rojas peladas) cuecen en solo 15 minutos, sin remojo. Se deshacen en la cocción: perfectas para sopas, currys, dahls, purés. Textura cremosa, sabor suave. El formato 1kg: económico para familias.

Ultra simple: enjuaga las lentejas bajo agua fría, ponlas en una cacerola con 3 veces su volumen de agua o caldo. Lleva a ebullición, baja el fuego y deja cocer a fuego lento 10-15 minutos. Sin remojo requerido. Sal al final para que no se endurezcan. Obtienes una textura fundente, perfecta para sopas y purés.

Las lentejas rojas son una bomba nutricional: 25% de proteínas vegetales, ricas en hierro, fibra, vitaminas B, magnesio. Tienen un índice glucémico bajo: energía duradera, saciantes. Ideales para vegetarianos, veganos, deportistas. Sin gluten naturalmente. Buenas para corazón, músculos y humor.

El dahl indio exprés: 250g de lentejas + 1 cebolla + 2 dientes de ajo + 1 cm de jengibre + cúrcuma + comino + leche de coco + caldo. Cuece 20 min, listo. Reconfortante, aromático, saciante. Sirve con arroz basmati y yogur natural. Top también como sopa coral al curry en noches de invierno.

Las lentejas secas se conservan varios años en un recipiente hermético, protegidas de la humedad. Sin problema, prácticamente no caducan. Una vez cocidas, guarda 3-4 días en la nevera o 3 meses en el congelador. El formato 1kg permite cocinar ~30 porciones. Inversión inteligente para casa.

Para cocineros económicos, familias, vegetarianos, veganos, deportistas buscando proteínas vegetales. Ideal para principiantes en cocina veggie (cocción rápida, sin remojo). Regalo útil para quien reduce la carne o busca lo sano. El formato 1kg dura varias semanas con uso regular.