Sal de arce de Canadá 100g - condimento gourmet agridulce para realzar carnes y verduras refinado sabor

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Sal de arce

Referencia LTE0630

Les Trésors d'Érable

6,75 €

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¡El equilibrio perfecto entre el mar y el bosque!

Descubra nuestro Sal de Maple Grove, una creación exclusiva que combina la pureza de la sal marina con las notas amaderadas de Azúcar de arce puro de QuebecEnriquecida con una delicada mezcla de especias (ajo, cebolla, cilantro), esta combinación aporta un toque quebequense instantáneo a todos tus platos. ¡Imprescindible para los amantes de la cocina dulce y salada!

Descripción

Un tesoro culinario de Quebec

NUESTRO sal de arce No es solo una sal con sabor. Es un verdadero condimento gourmet Diseñado para realzar tus productos sin enmascarar su sabor. Utilizamos pepitas de azúcar de arce puro, obtenidas mediante la evaporación del jarabe de arce, para garantizar un sabor auténtico y una ligera caramelización durante el horneado.

¿Cómo usar el jarabe de arce?

Versátil y sorprendente, esta sal se puede utilizar desde el aperitivo hasta el plato principal:

En la parrilla: Ideal para untar en filetes de salmón, chuletas de cerdo o aves antes de cocinarlas.
Verduras asadas: Espolvorea las zanahorias o los boniatos antes de hornearlos para conseguir un irresistible efecto glaseado.
Toque final: Unos pocos granos en un foie gras de pato o incluso en una ensalada otoñal para sorprender a tus invitados.

Calidad y Autenticidad

100% Natural : Sin colorantes artificiales, sin conservantes y sin saborizantes artificiales.
Fabricación: Mezclada cuidadosamente para asegurar una distribución uniforme de las especias y el azúcar.
Composición : Sal marina, azúcar de arce puro, cebolla, ajo, cilantro, pimienta negra.

Referencia

LTE0630

Tipo de producto

mezcla de especias

Peso

100 gramos

País de origen (Región)

Canadá

Detalles del producto

Referencia LTE0630

En stock 91 Artículos

Ficha técnica

Tipo de producto: mezcla de especias
Peso: 100 gramos
País de origen (Región): Canadá

Preguntas y respuestas

Un tesoro quebequés: flor de sal mezclada con azúcar de arce puro. ¿El resultado? Un condimento dulce-salado único, que sublima todo. Textura cristalina, color ámbar, aroma de arce. Una pizca transforma una carne a la parrilla, un pescado, o incluso una ensalada. La especia firma de Quebec, imprescindible.

Espolvorea como acabado sobre carnes a la parrilla (magret de pato, chuletón, pollo asado), pescados (salmón, trucha). Top también sobre ensaladas de tomate, melón, queso fresco. Dulce: sobre postres de chocolate (mousse, brownie) para twistear. Una pizca basta, nunca salar al cocinar: solo como toque final.

La sal de arce se conserva varios años en un recipiente hermético. Evita la humedad que pegaría los cristales. Guarda a temperatura ambiente, protegida de la luz. Si ves grumos, rómpelos con un tenedor: queda perfectamente utilizable. La sal prácticamente nunca caduca.

El magret de pato al arce: corta la piel, coloca el magret lado grasa en una sartén fría. Cocina 6 min, voltea, 4 min más. Reposo 5 min. Corta, espolvorea generosamente con sal de arce. Sirve con patatas caseras. Plato 5 estrellas en 15 min. También top sobre chocolate negro como acabado goloso.

La sal clásica sala, punto. La sal de arce aporta también una dulzura caramelizada, notas amaderadas. Es un condimento, no solo sal. Más compleja, más aromática. A usar como acabado (el azúcar se disuelve rápido con el calor). Precio más alto: un producto gastronómico firma, no una sal básica diaria.

Mágica sobre carnes asadas (pato, cordero, cerdo), pescados grasos (salmón, atún). Sublime también sobre verduras asadas (calabaza, remolacha, chirivía). Dulce: caramelo, chocolate negro, panna cotta, fruta fresca. Para un twist de cóctel: borde de copa escarchado con sal de arce sobre un Margarita o Old Fashioned. Versátil.

El regalo gastronómico perfecto para chefs aficionados, epicúreos, fans de la cocina canadiense. Formato 100g compacto y elegante: ideal para deslizar en un estuche con jarabe de arce y otros tesoros quebequeses. Regalo original al anfitrión, ideal para Navidad o un cumpleaños. Pequeño precio, gran efecto al usarlo.