Terrina de bisonte simple

Referencia lTEterrinenature

Les Trésors d'Érable

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180g

Detalles del producto

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Ficha técnica

Peso: 180g

Preguntas y respuestas

La terrina es más densa y estructurada que las rillettes. Cocida lentamente al horno, el bisonte revela su profundidad. Sin especias añadidas, solo sal y pimienta. Rebanadas limpias, perfectas para presentación elegante.

Sácala 15 min antes. En rebanadas de 1 cm, bien dispuestas en tabla. Con pepinillos, cebolla confitada, mostaza de arce y buen pan. Más chic que rillettes para entrante navideño o comida dominical.

Tarro de cristal, varios meses a temperatura ambiente. Abierta en nevera, en 5 días. Paté queda compacto. Siempre cuchillo limpio. Ideal para festividades o brunches dominicales.

Las rillettes son blandas, untables, deshilachadas. La terrina es más densa, estructurada, en rebanadas. Cocción diferente. Terrina más elegante, rillettes más convivial. Dos formas de vivir el mismo bisonte.

La terrina ama tintos potentes: pinot noir con cuerpo, côte du Rhône, malbec o gran borgoña. Quesos: pasta dura, cheddar curado, azul. Cerveza ámbar o stout. También con ensalada otoñal nueces y arándanos.

Para amantes de carne salvaje auténtica, gastrónomos que prefieren sabores naturales. Regalo perfecto para cazadores, gourmets, fans de Quebec. Ideal para mesa navideña o aperitivos refinados.