Ahornsirup, ein natürliches und süßes Produkt, ist viel mehr als nur ein Genuss für die Geschmacksknospen. Es...
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Ahorn Cassoulet
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Menschen
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Protokoll
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4
Std
ZUTATEN:
1 kg weiße Barren
4 Entenbeine Confit oder roh
4 Toulouse Würstchen
1 große Zwiebel
2 Karotten und 2 Sellerie, in Scheiben geschnitten
60 ml (1⁄4 Tasse) Tomatenmark
4 geschälte Knoblauchzehen, gehackt
500 ml (2 Tassen) Ahornsirup
500 ml (2 Tassen) Hühnerbrühe 250 ml (1 Tasse) Semmelbrösel
VORBEREITUNG:
Alle Zutaten in einen Tiegel geben, mit Semmelbröseln bedecken und 4 Stunden bei 165 ° C backen.
Mit etwas Wasser benetzen, wenn es zu stark verdunstet ist, und die Kruste jede Stunde brechen.
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