Fijne esdoornsuiker uit Quebec, pure natuurlijke suiker authentieke smaak gebak en koffie

100% veilige betalingen

Prestige Fijne Ahornsuiker

Referentie LTE0405

Prestige

£ 20,41

(£ 89,91 kg)

Inclusief belasting

En stock Levering in 1 tot 3 dagen

Gewicht

250g
500g
1 kg

%Kwantumkorting tot 3,5%.

Snelle en gratis levering vanaf 79 £

Betaal 4 keer gratis met PayPal

Referentie

LTE0405

Producttype

Pure kristalsuiker ahornsuiker

Conditionering

Plastic zak met ritssluiting

Gewicht

227g

Ingrediënten

Ahornsiroop 100 % zuiver

Land van herkomst (regio)

Canada (Quebec)

ean13

0801152591077

upc

801152591077

Gemiddelde voedingswaarden

per 100 g

Calorieën (in kj/kcal)

1610 / 380

Lipiden

0,2 g

waarvan verzadigde vetzuren

0,03 g

Koolhydraten

92 g

waarvan suiker

92 g

Eiwitten

0,1 g

Zout

0,02 g

Productdetails

Referentie LTE0405

Op voorraad 81 Items

Datasheet

Producttype: Pure kristalsuiker ahornsuiker
Conditionering: Plastic zak met ritssluiting
Gewicht: 227g
Ingrediënten: Ahornsiroop 100 % zuiver
Land van herkomst (regio): Canada (Quebec)

Specifieke referenties

ean13: 0801152591077
upc: 801152591077

Vragen en antwoorden

De fijne Quebec-ahornsuiker is ahornsiroop gekookt tot kristallisatie en fijngemalen tot poeder. Amberkleurig, textuur als bruine suiker maar met een karamelachtige, diep houtige smaak. Het Quebec-alternatief voor geraffineerde suiker, beker per beker te vervangen in al je recepten.

Ahornsiroop is de vloeibare stroperige vorm. Ahornsuiker is hetzelfde product, maar gekristalliseerd — het water is volledig verdampt. Dus meer geconcentreerd in smaak, praktischer voor bakken zonder vocht toe te voegen. Ideaal in patisserie als je ahornsmaak wilt zonder het vochtgehalte van je recept te veranderen.

Bewaar droog, op kamertemperatuur, in het zakje of een luchtdichte pot. Vocht doet het poeder klonteren — geen probleem, je kunt het met een lepel of vijzel breken. Gebruik: 1 beker ahornsuiker = 1 beker witte suiker in alle recepten. Geeft meteen een karamelnoot.

Geen grote allergenen: glutenvrij, lactosevrij, notenvrij, eivrij, vegan. Qua gezondheid behoudt ahornsuiker de mineralen van de siroop (mangaan, zink, calcium, ijzer) — veel voedzamer dan geraffineerde witte suiker. Ook iets lagere glycemische index. Blijft suiker, met mate gebruiken.

Ons bakkerssecret: 1/3 van de witte suiker vervangen door ahornsuiker in een koekjesrecept = subtiele ahornsmaak en onvergelijkbaar goudkleurig knapperig. Ook uitstekend over yoghurt gestrooid, in koffie, op aardbeien. Dé handtekening-suiker van de Quebec-keuken, die we altijd in de kast hebben.

Voor 1 kg fijne ahornsuiker heb je ongeveer 175 liter ahornsap nodig, lang ingekookt, dan gekristalliseerd en gemalen — aanzienlijk werk. Ambachtelijke productie in Quebec, bootimport uit Canada. Je betaalt een edele suiker van Quebec-terroir, geen generieke bruine rietsuiker.