Natuurlijke pure bizonrillettes - 180 g

Referentie LTErillette

Les Trésors d'Érable

$ 11,50

Inclusief belasting

En stock Levering in 1 tot 3 dagen

Heerlijke romigheid, 100% varkensvleesvrij

Ontdek een karaktervol recept waarin de robuuste smaak van bizonvlees samensmelt met de gastronomische verfijning van het zuidwesten. Langzaam konfijten in eendenvetDeze rillettes hebben een smeltende en vezelige textuur, versterkt door een vleugje tijm voor een onweerstaanbaar aromatische afwerking.

Omschrijving

Belangrijkste sterke punten

Vereenvoudigd recept: Alleen natuurlijke ingrediënten, zonder conserveringsmiddelen, kleurstoffen of additieven.
Alternatieve geneeskunde: Bizonvlees is mager en eendenvet is rijk aan "goede" vetzuren (enkelvoudig onverzadigd).
Geen varkensvlees: Een zeldzame en hoogwaardige compositie voor veeleisende fijnproevers.
Bewaarde smaken: De tijm en ui versterken de wilde smaak van de bizon zonder deze te overheersen.

Referentie

LTErillette

Gewicht

180g

Productdetails

Referentie LTErillette

Op voorraad 92 Items

Datasheet

Gewicht: 180g

Vragen en antwoorden

Eerlijk, bizon naturel is de pure essentie van wild vlees. Vlees gesneden, langzaam geconfijt met zout en peper, niets anders. Smeltende textuur, eerlijke smaak, licht houtig. Dit is bizon zoals het hoort.

Het geheim: geroosterd boerenbrood of rustieke crackers. Royaal smeren, augurken en ahornmosterd erbij. 10 min op kamertemperatuur laten komen. Amberbier of lichte rode wijn erbij.

Glazen pot, meerdere maanden houdbaar in de kast, ook op kamertemperatuur. Na opening koel, binnen 5 dagen opmaken. Vetlaag beschermt natuurlijk. Praktisch voor picknicks en suikerhut.

Worst: gesneden en gedroogd, om te knabbelen. Rillettes: zacht en smeerbaar, langzaam geconfijt. Worst peperiger, rillettes zachter en smeltend. Twee complementaire ervaringen van dezelfde Quebec-bizon.

Een boerenboterham, gekonfijte ui, ahornmosterd – hemels. Rillettes houden ook van cranberry- of vijgenchutney. Erbij amberbier of fruitige rode wijn. Voor chique brunch: gepocheerd ei en rucola.

Voor liefhebbers van wild vlees, die bizon puur willen ontdekken. Perfect cadeau voor jagers, gastronomen, terroir-fans. Ook geweldig voor chique picknicks, borrels of zondagsplankjes.