Moutarde à l'érable et cidre de l'Île d'Orléans - spécialité condiment québécois doux et raffiné

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Moutarde à l'érable et cidre de l'île d'Orléans

Référence LTE0604

Les Trésors d'Érable

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Sirop d'érable et vinaigre de cidre de l'île d'Orléans pour cette version de la moutarde de Dijon revisitée.

En pot de 125 ml

Référence

LTE0604

Type de produit

Moutarde à l'érable

Conditionnement

Pot en verre

Volume

125 ml

Ingrédients

Moutarde de Dijon, eau, graines de moutarde, vinaigre, sulfite, acide citrique, sirop d'érable, vinaigre de cidre

Arômes

Érable

Pays d'origine (Région)

Canada (Quebec)

Valeurs nutritionnelles moyennes

pour 100 g

Calories (en kj/kcal)

Lipide

dont acides gras saturés

Glucides

dont sucres

Protéine

Sel

Détails du produit

Référence LTE0604

En stock 254 Produits

Fiche technique

Type de produit: Moutarde à l'érable
Conditionnement: Pot en verre
Volume: 125 ml
Ingrédients: Moutarde de Dijon, eau, graines de moutarde, vinaigre, sulfite, acide citrique, sirop d'érable, vinaigre de cidre
Arômes: Érable
Pays d'origine (Région): Canada (Quebec)

Questions et réponses

Une moutarde artisanale de l'Île d'Orléans (joyau du Québec), au sirop d'érable et cidre de pomme local. Texture rustique avec graines visibles, couleur dorée, goût complexe et élégant : douceur, acidité, fruité de la pomme. Une signature terroir québécois dans une seule moutarde. Plus raffinée que la version standard.

L'Île d'Orléans, c'est une île au cœur du fleuve Saint-Laurent, près de Québec, célèbre pour son terroir agricole d'exception : pommes, fraises, érable, fromages. Berceau de produits artisanaux haut de gamme. Cette moutarde reflète l'identité culinaire de l'île : produits locaux, savoir-faire transmis. Authenticité 100% québécoise.

Sublime sur fromages affinés (camembert, brie de Meaux), magnifique avec charcuterie fine, accompagne parfaitement foie gras et terrines. En cuisine : pour vinaigrettes raffinées, marinades de porc, glaçage de jambon braisé. Le parfum de pomme en fait l'alliée idéale des plats automnaux. Petite touche, grande différence.

Avant ouverture : placard à température ambiante, jusqu'à 2 ans. Après ouverture : au frigo, 6 mois. Texture rustique avec graines : peut se séparer légèrement, c'est normal — mélange avant utilisation. Sors-la 10 min avant pour les arômes. Le cidre apporte une touche acide qui aide à la conservation.

La vinaigrette signature : 1 c. à café de moutarde érable-cidre + 1 c. à café de miel + 3 c. à soupe d'huile d'olive + 1 c. à soupe de vinaigre balsamique. Mélange-la sur une salade de chèvre chaud + pommes + noix de pécan. Aussi sublime en glaçage sur un jambon braisé au four avec sirop d'érable. Élégance québécoise au sommet.

Pour les épicuriens raffinés, fans de cuisine d'auteur, amateurs de produits de terroir québécois. Cadeau idéal pour impressionner un fin gourmet, à offrir avec un plateau de fromages affinés et un cidre de glace. Le cadeau gourmand qui marque les esprits par son authenticité et son histoire. L'Île d'Orléans dans un pot.