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Le sucre à la crème Ste Julie Tradition est un véritable hommage aux becs sucrés. Il s'inscrit dans la tradition culinaire du Quebec, cette appellation d'origine est un véritable régal irrésistible. Le gouter c'est l'adopter.
Le sucre à la crème Ste Julie est un pur plaisir. Succombez au délicieux sucre Ste Julie à la crème, une gourmandise très convoitée et très appréciée des Québécois depuis 1979. En plus il ne contient pas de gluten. Ces onctueux carrés sucrés s'inspirent du savoir faire transmis de génération en génération.
Chacun des sucres de Ste Julie est cuisiné avec le plus grande attention, surprenez vos papilles. Un plaisir intense pour toute la famille.
Les composants primaires des recettes utilisés par Ste Julie sont naturels. De la vraie crème, du beurre ... Aucune huile de palme ou autres produits artificiels ne sont utilisés dans les recettes.
De hauts standards de qualité additionnés aux normes GFSI-BRC assurent aux consommateurs un produit stable et de haut de gamme pour chacune des recette utilisée.
L'automatisation des processus de fabrication fait de Ste Julie l'usine offrant un capacité de production la plus grande en Amérique du Nord.
Le sucre à la crème Traditionnel, c'est la recette originale du Québec, sans érable ajouté : un fondant à base de crème, beurre, sucre et cassonade, cuit lentement et fouetté à la spatule jusqu'à devenir velouté. Tradition Ste-Julie le fabrique comme dans les cuisines familiales du début du siècle dernier — c'est ça, le goût de la mémé du Lac-Saint-Jean.
Le Traditionnel, c'est le goût pur de la cassonade et du caramel doux — note vanillée, ronde, sans bois. La version au sirop d'érable, elle, ajoute des notes boisées et profondes typiques de l'érable. Pour la nostalgie classique, prends le Traditionnel. Pour le punch d'érable, prends l'autre.
Tant que c'est fermé, à température ambiante au sec, c'est parfait. Une fois ouvert : frigo dans une boîte hermétique, et tu sors tes morceaux 10 min avant de les manger pour qu'ils retrouvent leur fondant. Texture : fondant velouté avec ce léger granulé typique du sucre à la crème — il craquette un peu sous la dent puis fond.
Contient du lait (crème + beurre) — pas vegan, à éviter en cas d'intolérance au lactose. Sans gluten, sans œuf, sans noix. Côté santé, on est franc avec toi : c'est riche et sucré, à savourer en petit carré comme un café gourmand. Pas un produit santé, juste un vrai plaisir nostalgique.
C'est le sucre à la crème de l'enfance pour beaucoup de Québécois — celui qu'on goûte chez la grand-mère un dimanche d'hiver. Au comptoir, on le conseille à ceux qui découvrent la confiserie québécoise : commence par le Traditionnel pour comprendre la base, ensuite tu pourras explorer la version érable. 1 morceau, un thé Earl Grey, voyage garanti.
Comme la version érable, le Traditionnel demande 1h30 de cuisson lente et de fouettage manuel par lot — impossible à industrialiser. Tradition Ste-Julie utilise vraie crème, vrai beurre, vraie cassonade, pas de matière grasse végétale ni d'arôme. Importé en bateau du Québec : tu paies du fait-main artisanal, fidèle à la recette de mémé, point.
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Référence: LTE0102
Marque: Tradition Ste Julie
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