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La part des plantes dans la vie des Inuits a été sous-estimée; au contraire, elles sont essentielles à leur santé et au maintien de leur identité culturelle. Que saurions-nous des épilobes à larges feuilles (Chamerion latifolium; paunnaq), des renouées vivipares (Bistorta vivipara; tursaq) ou, encore, des oxytropes (Oxytropis spp.; airaq) qui composent l’alimentation des peuples du Nord, si ceux-ci ne nous avaient éduqués sur leurs utilisations et bienfaits ? Autrement dit, que sont les Inuits sans ces baies (et toutes autres plantes) qui les définissent et auxquelles ils vouent une passion sans borne ?
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