Viande de bison

Le bison est un excellent substitut qui permet d'explorer de nouvelles saveurs tout en vous offrant des valeurs nutritives élevées. C'est aussi une option plus savoureuse ! Le bison est élevé en plein air et nourri à l'herbe ; il contient donc moins de graisse que le bœuf typique. Cela peut également rendre la viande de bison plus saine pour vous que le bœuf de grande consommation.

La viande de bison faisait partie du régime alimentaire des tribus amérindiennes. Non seulement c'était une nourriture abondante, mais elle fournissait également des protéines essentielles à leur régime. Certaines tribus croyaient que l'animal avait en fait été créé par le Grand Esprit pour être une source de nourriture pour les humains.

Des avantages réels pour la santé

La viande de bison, en raison de son excellente nutrition, est de plus en plus utilisée dans la production de divers produits carnés. C’est une excellente alternative aux autres viandes. De plus, la viande de bison fournit à votre corps une quantité considérable d'acides gras essentiels. Ceux-ci sont importants pour maintenir une peau et des cheveux plus sains.

De nombreuses études montrent que les produits à base de viande de bison sont plus faibles en calories et en graisses saturées que le bœuf. La viande de bison est plus faible en cholestérol, ce qui constitue un énorme avantage pour la santé de nombreuses personnes.

Produits à base de viande bison

La viande de bison est l'une des viandes rouges les plus maigres et les plus saines disponibles au Canada aujourd'hui. Elle ne contient pas d'hormones ni de résidus d'antibiotiques, ce qui signifie qu'elle peut être appréciée comme un produit alimentaire complet, exempt de tout additif supplémentaire ou conservateur chimique.

Il existe une grande variété de produits à base de viande de bison, tels que la viande séchée de bison, la terrine de bison et le saucisson sec de bison. Une petite bouchée de ces produits vous offre non seulement un repas très sain mais vous met également en contact avec votre environnement car elle est créée à partir d'ingrédients authentiques de la plus haute qualité.