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Aperitivos
aperitivos canadienses
En la tradición de Quebec, se pueden comer varios tipos de aperitivos durante los cócteles para satisfacer los gustos de todos. Aquí tienes una lista de gamas de aperitivos canadienses que puedes poner en tu mesa para sorprender a tus invitados.
vino de caribú
En Canadá, beber vino de caribú se ha convertido en un clásico en las mesas de cócteles de todo tipo. Recetas antiguas se han adaptado con este tipo de bebida, y esto le ha dado el lugar del vino de aperitivo.
El caribú es como un ponche gracias a su receta. Sus principales componentes son el vino tinto y el alcohol fuerte. El porcentaje de vino debe ser mayor o igual a 75 % y el 25 % el resto vuelve al alcohol.
Ron de chocolate chic
Chic choc ron es una gama de licores delicadamente elaborados. El chic choc es una referencia a la península de Gaspésie. Se trata de una infusión de bouquet de especias nórdicas combinado con un ron de 3-5 años. Las especias utilizadas también son bastante raras, como las especias boreales, los pimientos de las dunas, etc.
Su color ámbar cercano al cobre con un olor a canela mezclado con miel hace de este ron un aguardiente único.
Crema de grosella negra
Crème de cassis es un licor elaborado a partir de la grosella negra. Con su color rojo sangre, es un aperitivo muy popular en Canadá.
El vodka canadiense "la sala de calderas"
Boiler room es un vodka canadiense típico elaborado a base de centeno. Se destila tres veces seguidas para tener un sabor potente, ideal para un aperitivo.
sidra de hielo
La sidra de hielo de Quebec es un verdadero placer y tiene un sabor especial. Es la mezcla de una manzana fermentada bajo la acción del frío. Las manzanas se recogen después de las primeras heladas. El sabor es similar a una manzana estofada, con un perfecto equilibrio entre dulzor y acidez inigualable, de ahí su lugar indiscutible durante los aperitivos.
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