• Senf mit Ahorn und Cidre der Île d'Orléans - milde und raffinierte Quebec-Gewürzspezialität kanadisch
Senf mit Ahorn und Cidre der Île d'Orléans - milde und raffinierte Quebec-Gewürzspezialität kanadisch
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Ahornsenf und Apfelwein von der Île d'Orléans

LTE0604
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Ahornsirup und Apfelessig von der Île d'Orléans für diese überarbeitete Version von Dijon-Senf.

In 125 ml Glas

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Artikel-Nr.
LTE0604
Produkttyp
Ahornsenf
Konditionierung
Glastopf
Volumen
125 ml
Zutaten
Dijon-Senf, Wasser, Senfkörner, Essig, Sulfit, Zitronensäure, Ahornsirup, Apfelessig
Aromen
Ahorn
Herkunftsland (Region)
Kanada (Quebec)
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Kalorien (in kj/kcal)
Lipid
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Protein
Salz
Artikeldetails
LTE0604
254 Artikel

Technische Daten

Produkttyp
Ahornsenf
Konditionierung
Glastopf
Volumen
125 ml
Zutaten
Dijon-Senf, Wasser, Senfkörner, Essig, Sulfit, Zitronensäure, Ahornsirup, Apfelessig
Aromen
Ahorn
Herkunftsland (Region)
Kanada (Quebec)
Fragen & Antworten

Ein handwerklicher Senf der Île d'Orléans (Quebecer Juwel), mit Ahornsirup und lokalem Apfelcidre. Rustikale Textur mit sichtbaren Körnern, goldene Farbe, komplexer und eleganter Geschmack: Süße, Säure, Fruchtigkeit des Apfels. Eine Quebec-Terroir-Signatur in einem einzigen Senf. Raffinierter als die Standardversion.

Die Île d'Orléans ist eine Insel im Herzen des Sankt-Lorenz-Stroms, nahe Quebec, berühmt für ihr außergewöhnliches Agrarterroir: Äpfel, Erdbeeren, Ahorn, Käse. Wiege erstklassiger Handwerksprodukte. Dieser Senf spiegelt die kulinarische Identität der Insel wider: lokale Produkte, weitergegebenes Know-how. 100% Quebecer Authentizität.

Sublim auf gereiftem Käse (Camembert, Brie de Meaux), magnifik mit feiner Wurst, perfekt zu Foie Gras und Terrinen. In der Küche: für raffinierte Vinaigretten, Schweinefleisch-Marinaden, Glasur von geschmortem Schinken. Das Apfelaroma macht ihn zum idealen Begleiter herbstlicher Gerichte. Kleiner Touch, großer Unterschied.

Vor dem Öffnen: Schrank bei Raumtemperatur, bis zu 2 Jahre. Nach dem Öffnen: im Kühlschrank, 6 Monate. Rustikale Textur mit Körnern: kann sich leicht trennen, das ist normal — vor Gebrauch mischen. 10 Min vor Gebrauch herausnehmen für die Aromen. Der Cidre bringt eine säuerliche Note, die zur Haltbarkeit beiträgt.

Die Signature-Vinaigrette: 1 TL Ahorn-Cidre-Senf + 1 TL Honig + 3 EL Olivenöl + 1 EL Balsamico. Misch sie auf einem Salat mit warmem Ziegenkäse + Äpfeln + Pekannüssen. Auch sublim als Glasur auf einem geschmorten Schinken im Ofen mit Ahornsirup. Quebecer Eleganz auf dem Höhepunkt.

Für raffinierte Epikureer, Fans der Autorenküche, Liebhaber Quebecer Terroir-Produkte. Ideales Geschenk, um einen Feinschmecker zu beeindrucken, mit einer Platte gereifter Käse und Eiswein. Das genussvolle Geschenk, das durch Authentizität und Geschichte in Erinnerung bleibt. Île d'Orléans im Glas.

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