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  • Bison-Rillettes mit Espelette-Pfeffer, raffinierte kanadische Wurstwaren würzig gourmet Spezialität
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Bison-Rillettes mit Espelette-Pfeffer, raffinierte kanadische Wurstwaren würzig gourmet Spezialität
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Bison-Rillettes mit Espelette-Pfeffer

LTEespelette
9,90 €
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Das Feuer der Prärie, die Sanftheit des Südwestens

Peppen Sie Ihre Vorspeisen mit diesem geschmackvollen Rezept auf! Unsere Bison-Rillettes, in Entenfett confiert, werden hier mit dem berühmten Espelette-Pfeffer g.U.Eine Kombination, die eine schöne orange Farbe und eine warme, fruchtige Note hervorbringt, ohne übermäßige Würze.

%Mengenrabatt bis zu 3,5%.
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Beschreibung

Wichtigste Stärken

  • Edles Gewürz: Ausschließliche Verwendung von Espelette-Pfeffer g.U. für eine subtile und aromatische Würze.

  • Unvergleichliche Textur: Ultrazartes, zerkleinertes Bisonfleisch dank Confit in Entenfett.

  • 100% Schweinefleischfrei: Ein reines, gesundes und geschmackvolles Rezept.

  • Natürliche Inhaltsstoffe: Bisonfleisch, Entenfett, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Thymian und Espelette-Pfeffer.

Artikel-Nr.
LTEespelette
Gewicht
180g
Artikeldetails
LTEespelette
18 Artikel

Technische Daten

Gewicht
180g
Fragen & Antworten

Quebec-Bison trifft berühmten Piment d'Espelette aus dem Baskenland, französischer AOP. Rauchig-leicht scharfe Note weckt den Bison-Geschmack. Quebec und Frankreich vereint im Glas. Für Liebhaber intensiver, raffinierter Aromen.

Espelette-Pfeffer ist mild und aromatisch, nicht heftig. 4/10 auf Scoville. Eher wärmend als brennend. Für fast alle geeignet, auch für nicht-Schärfe-Liebhaber. Für mehr Schärfe: Tabasco-Sorte wählen.

10 Min vor Servieren rausnehmen. Auf geröstetes Landbrot oder Tortilla streichen. Tomatenscheibe, Basilikum, und Sommer auch im Winter. Für baskische Tapa: Bayonne-Schinken und Schafskäse dazu. Schärfe steigt langsam.

Glasbocal, mehrere Monate bei Raumtemperatur. Nach Öffnung kühl, innerhalb 5 Tagen verbrauchen. Espelette-Pfeffer hilft natürlich bei Konservierung. Praktisch für Reisen oder spontane Aperitifs.

Subtile Schärfe liebt frische Weißweine (Sauvignon, Riesling) oder trockenen Rosé. Weißbier oder tropisches IPA passen super. Auf Brett: Schafskäse, schwarze Oliven, Serrano. Auch zu Kartoffeltortilla.

Für Liebhaber origineller, leicht würziger Aromen, offene Gourmets. Perfektes Geschenk für Kultur-Mixer, Baskenland- oder Quebec-Fans. Top für feine Aperitifs, überrascht Gäste. Auch zum Aufpeppen von Kartoffeln oder Eiern.

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