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Preparate le vostre papille gustative per una fuga immediata! Rillettes da cowboy è una ricetta audace che unisce la forza selvaggia del bisonte con la dolcezza acidula del mirtilli rossiConfit in grasso d'anatra con un pizzico di timo, questa è la crema spalmabile ideale per chi cerca un'esperienza unica, agrodolce.
Esplosione di mirtillo rosso: Piccole bacche rosse che scoppiano in bocca regalando vivacità e freschezza.
Cottura lenta: La carne di bisonte viene sfilacciata a mano e pazientemente confit nel grasso d'anatra (garantito senza carne di maiale).
Profilo aromatico: La cipolla fusa e il timo selvatico legano insieme tutti gli ingredienti, creando un sapore equilibrato e legnoso.
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