Il marchio ti propone di preparare diversi cocktail con: Moscow Mule (vodka, ginger ale, succo di lime e foglie di menta) o Vesper Martini (Gin, vodka, lillet). Altri, più classici, possono essere realizzati anche con la vodka Lemay: Strawberry Cosmopolitan (vodka, Cointreau, succo di fragola e succo di lime) o Kamikaze (vodka, triple sec e succo di lime).

È stata fondata da 4 soci e amici e si propone di utilizzare e trasformare i prodotti locali. Questo è grano canadese. Hanno allestito la loro distilleria in un'antica fattoria in pietra vicino a Montreal. Producono liquori lì con il loro mastro distillatore Vincent Van Horn. Anche il loro gin, whisky e vodka sono da scoprire sul nostro sito. Nota che i loro whisky sono prodotti utilizzando segale di provenienza locale, che non è comune nella loro regione.

La Chaufferie è anche un bar ospitato in un edificio industriale in mattoni secolare. Oltre a servire drink e cocktail, vi si svolgono regolarmente molti eventi e spettacoli. È un posto da visitare se stai passando per rue Cowie Granby in Quebec.