Terrine de Bison Nature

Référence lTEterrinenature

Les Trésors d'érable

9,07 CHF

TTC

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L’élégance sauvage, la force du pur bison

Redécouvrez le goût originel de la grande prairie avec notre Terrine de Bison Nature. Une recette authentique, élaborée sans aucun apport de porc, où la viande de bison exprime toute sa noblesse. Elle offre une texture tranchable et un parfum de caractère, simplement relevé d'une pointe de thym.

Description

Pourquoi choisir notre Terrine Nature ?

Texture Artisanale : Un hachage généreux qui respecte la fibre de la viande.
Goût Pur : Une liste d’ingrédients courte pour ne pas masquer la saveur typée du bison.
Atout Santé : Moins grasse qu'une terrine classique, riche en fer et en protéines.

Référence

lTEterrinenature

Poids

180 g

Détails du produit

Référence lTEterrinenature

En stock 17 Produits

Fiche technique

Poids: 180 g

Questions et réponses

La terrine, c'est plus dense et structurée que les rillettes. Cuite lentement au four, le bison révèle toute sa profondeur. Sans aromates surimposés, juste sel et poivre. Tranches qui se tiennent bien, parfaites pour présentation élégante. Le bison comme l'aime un grand chef.

Sors-la 15 min avant de servir. Coupe en tranches d'1 cm, dispose joliment sur une planche en bois. Avec cornichons, oignons confits, moutarde à l'érable et bon pain. Plus chic que les rillettes pour une entrée de Noel ou un repas dominical.

Bocal en verre, plusieurs mois à température ambiante, dans le placard. Après ouverture, au frigo et consommée sous 5 jours. La pâté reste compacte. Toujours utiliser un couteau propre pour préserver la fraîcheur. Étire le moment du réveillon ou du brunch dominical.

Les rillettes sont moelleuses, tartinables, effilochées. La terrine est plus dense, structurée, en tranches qui se tiennent. Cuissons et assemblage différents. La terrine est plus présentable, les rillettes plus conviviales. Deux façons d'aborder le même bison.

La terrine de bison aime les vins rouges puissants: pinot noir corporé, côte du Rhône, malbec, ou un grand bourgogne. Côté fromages: fromage à pâte dure, vieux cheddar, blue. Bonne bière ambrée ou stout. Aussi parfaite avec une salade automnale aux noix et cranberries.

Pour les amateurs de viande sauvage authentique, gastronomes qui préfèrent les saveurs naturelles. Cadeau parfait pour chasseurs, gourmets, fans des produits du Québec. Idéale pour table de Noel, apéros raffinés, ou comme entrée élégante d'un repas de chasse.