Sel à l'érable du Canada 100g - assaisonnement gourmet sucré-salé pour relever viandes et légumes

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Sel à l'érable

Référence LTE0630

Les Trésors d'Érable

7,92 $

TTC

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L’équilibre parfait entre la mer et la forêt !

Découvrez notre Sel de l'Érablière, une création exclusive qui marie la pureté du sel de mer aux notes boisées du pur sucre d’érable du Québec. Relevé d’un bouquet d’épices subtiles (ail, oignon, coriandre), ce mélange apporte une touche québécoise immédiate à tous vos plats. Un incontournable pour les amateurs de cuisine sucrée-salée !

Description

Un trésor culinaire venu du Québec

Notre sel à l'érable n'est pas un simple sel aromatisé. C'est un véritable assaisonnement gourmet conçu pour sublimer vos produits sans les masquer. Nous utilisons des pépites de sucre d’érable pur, obtenues par évaporation du sirop d'érable, pour garantir un goût authentique et une caramélisation légère à la cuisson.

Comment utiliser le Sel de l'Érablière ?

Polyvalent et surprenant, ce sel s'invite de l'apéritif au plat de résistance :

Sur le grill : Idéal pour frotter un filet de saumon, des côtes de porc ou une volaille avant cuisson.
Légumes rôtis : Saupoudrez vos carottes ou patates douces avant de les enfourner pour un effet glacé irrésistible.
Touche finale : Quelques grains sur un foie gras de canard ou même sur une salade d'automne pour surprendre vos convives.

Qualité et Authenticité

100% Naturel : Sans colorants, sans conservateurs et sans arômes artificiels.
Fabrication : Mélangé avec soin pour garantir une répartition homogène des épices et du sucre.
Composition : Sel de mer, sucre d'érable pur, oignon, ail, coriandre, poivre noir.

Référence

LTE0630

Type de produit

Mélange d'épices

Poids

100 g

Pays d'origine (Région)

Canada

Détails du produit

Référence LTE0630

En stock 91 Produits

Fiche technique

Type de produit: Mélange d'épices
Poids: 100 g
Pays d'origine (Région): Canada

Questions et réponses

Un trésor québécois : du fleur de sel mélangée à du sucre d'érable pur. Le résultat? Un assaisonnement sucré-salé unique, qui sublime tout. Texture cristalline, couleur ambrée, parfum d'érable. Une pincée transforme une viande grillée, un poisson, ou même une salade. L'épice signature du Québec, à avoir absolument.

Saupoudre en finition sur viandes grillées (magret de canard, côte de bœuf, poulet rôti), poissons (saumon, truite). Aussi top sur salades de tomates, melon, fromage frais. Pour le sucré : sur des desserts au chocolat (mousse, brownie) pour twister. Une pincée suffit, ne sale jamais en cuisson : en touche finale uniquement.

Le sel à l'érable se conserve plusieurs années dans un récipient hermétique. Évite l'humidité qui ferait coller les cristaux. Garde-le à température ambiante, à l'abri de la lumière. Si tu vois des grumeaux, casse-les avec une fourchette : il reste parfaitement utilisable. Le sel ne périme pratiquement jamais.

Le magret de canard à l'érable : entaille la peau, pose le magret côté gras dans une poêle froide. Cuit 6 min, retourne 4 min. Repos 5 min. Tranche, saupoudre généreusement de sel à l'érable. Sers avec frites maison. Plat 5 étoiles en 15 min. Aussi top sur des chocolats noirs en finition gourmande.

Le sel classique sale, point. Le sel à l'érable apporte aussi une douceur sucrée caramélisée, des notes boisées. C'est un assaisonnement, pas juste un sel. Plus complexe, plus aromatique. À utiliser comme finition (le sucre se dissout vite à la chaleur). Son prix est plus élevé : c'est un produit gastronomique signature, pas un sel de base quotidien.

Magique sur viandes rôties (canard, agneau, porc), poissons gras (saumon, thon). Sublime aussi sur légumes rôtis (potiron, betterave, panais). En sucré : caramel, chocolat noir, panna cotta, fruits frais. Pour twister un cocktail : bord de verre givré au sel d'érable sur un Margarita ou un Old Fashioned. Polyvalent.

Le cadeau gastronomique parfait pour les chefs amateurs, les épicuriens, les fans de cuisine canadienne. Format 100g compact et élégant : parfait pour glisser dans un coffret cadeau avec sirop d'érable et autres trésors québécois. Cadeau d'hôte original, idéal pour Noël ou un anniversaire. Petit prix, gros effet à l'usage.