Terrina de bisonte con tomates secos

Referencia LTEterrinetomate

Les Trésors d'Érable

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La intensidad de lo salvaje, la suavidad del sol.

Déjese sorprender por esta unión de tierra y sol. carne de bisonteNoble y distintivo, se combina aquí con el sabor concentrado y dulce de tomates secosUna receta mediterránea reinterpretada al estilo del trampero, siempre 100 % sin cerdo.

Descripción

Puntos fuertes clave

Sabor soleado: Los tomates secos al sol aportan un toque afrutado y una ligera acidez que realza el sabor de la carne de venado.
Receta limpia: Solo ingredientes naturales, sin conservantes ni aditivos químicos.
Cero cerdo: Para una digestión óptima y para respetar todos los hábitos alimenticios.

Referencia

LTEterrinetomate

Detalles del producto

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Preguntas y respuestas

El bisonte quebequense encuentra la Toscana de los tomates secos. Concentrado agridulce despierta el bisonte salvaje. Textura densa, acentos rojos, notas mediterráneas. Un viaje entre Quebec e Italia.

Sácala 15 min antes. Rebanadas en focaccia o ciabatta. Albahaca, aceitunas negras, parmesano. Trae el sur al aperitivo. Sublime en bruschetta con mozzarella.

Tarro, varios meses a temperatura ambiente. Abierta en nevera, en 5 días. Concentración de tomates ayuda. Siempre cuchillo limpio tras abrir.

La versión coñac es seria y cálida, los boletus leñosos y ahumados. Tomates secos aportan chispa, dulzura mediterránea, colores vivos. Todas excelentes, humores distintos. Esta versión es más festiva, soleada.

Espíritu mediterráneo ama rosés secos, blancos vivos (vermentino, sauvignon) o tintos ligeros (gamay, chianti). Quesos: mozzarella de búfala, parmesano, pecorino. También con tapenade, pasta fría, caprese.

Para amantes de cocina fusión, gastrónomos abiertos, quienes mezclan Nuevo Mundo y Viejo Continente. Regalo perfecto para amantes de Italia, fans del bisonte o cocineros creativos. Trae sol a las mesas invernales.