Es ist kein großes Geheimnis, dass Schmidhauser Käse köstlich ist. Aus Rohmilch hergestellt, daher weniger „schlechte“ Inhaltsstoffe wie Milchfette in ihrer 100 % reinen Form %. Es ist ein natürliches und vollständiges Protein.
Schmidhauser Käse gilt seit Jahrhunderten als unverzichtbarer Bestandteil einer gesunden Ernährung. Tatsache ist, dass Schmidhauser Käse als Zutat für alle Arten von Gerichten verwendet werden kann. Darüber hinaus bietet die Marke ein breites Käsesortiment: Bio-Käse, Tommes, AOP und IGP, Raclette und Savoyard-Fondue, Ziegen- und Schafskäse...
Die Geschichte der Marke Fromage Schmidhauser
Die Käserei Schmidhauser produziert seit Jahren Käse und Molkereiprodukte in ihrer Region. Ihr Know-how und ihr Erbe basieren auf mehr als vierzig Jahren Forschung und Entwicklung. Schmidhauser ist vor allem auf die Herstellung von Rohmilchkäse ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe spezialisiert.
Heute wird das Unternehmen von der dritten Generation der Familie geführt, die die Arbeit ihrer Vorfahren fortsetzt und gleichzeitig ihr Know-how und ihr Erbe bewahrt. Sie tun dies, indem sie in neue Anlagen investieren, die für die Herstellung von handwerklich hergestelltem Käse geeignet sind, was es ihnen ermöglicht, ihren Umsatz zu steigern und gleichzeitig ihre hohen Qualitätsstandards beizubehalten.
Produkte der Marke Fromage Schmidhauser
Schmidhauser Käse werden nur mit Milch von Heu- und Weidekühen hergestellt. Die Schmidhausers sind bestrebt, sich um ihre Kühe zu kümmern und ihre Geheimnisse zu bewahren, während sie ständig nach neuen Techniken und Rezepten forschen.
In ihrem ständigen Streben nach Verbesserung hat sich die Käserei entschieden, ständig innovativ zu sein, um den bestmöglichen Käse herzustellen und dabei ihr Territorium zu respektieren. Heute ist die Käserei Schmidhauser ein modernes Unternehmen, das seine Produktionskette beherrscht: vom Stall bis zur Verarbeitung; von der Käseherstellung bis zur Reifung.
Schmidhauser Käse haben eine weiche, samtige Textur. Der frische Geschmack dieser Käsesorten ist auf die hohe Qualität der Rohmilch zurückzuführen. Sie sind die perfekten Zutaten für die Zubereitung von Sandwiches, Käsekuchen, Poutine-Gerichten usw.
