Per 20 go Calorie: 70 / Grassi: 0,3 g / Colesterolo: 1 mg / Sodio: 10 mg / Carboidrati: 16 g di cui zuccheri: 13 g / Proteine: 0,3 g
Avviso legale
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Riferimenti Specifici
ean13
3770020040146
Domande e risposte
Un caramello fatto di 100% sciroppo d'acero ridotto fino a diventare una salsa ambrata, lucente, fluida. Niente caramello di zucchero raffinato, solo acero concentrato. Zero additivi. Lo sciroppo, ma 10 volte più intenso.
Tre texture, tre usi. Lo sciroppo cola, il burro si spalma, il caramello nappa e glassa. Più denso dello sciroppo, più fluido del burro — la salsa firma per dolci, gelati e pancake.
Da conservare al fresco dopo l'apertura. Se diventa troppo sodo, qualche secondo a bagnomaria o al microonde gli ridanno fluidità. Idealmente a temperatura ambiente prima di servire per nappare perfettamente.
100% sciroppo d'acero, punto. Senza glutine, senza lattosio, senza frutta a guscio, senza uova. Naturalmente vegano. Ricco di minerali (manganese, zinco), ma resta uno zucchero concentrato. Da dosare con gusto.
Il segreto: nappare una pallina di gelato alla vaniglia leggermente intiepidita — il contrasto freddo/tiepido è pazzesco. Sublime anche su yogurt greco, pain perdu o pancake. Per i temerari: un filo sul foie gras in padella.
Per ottenere questa consistenza ambrata bisogna ridurre ancora di più lo sciroppo d'acero. 100% canadese, puro, artigianale. Più materia prima per vasetto rispetto allo sciroppo, ecco il prezzo un po' più alto. Ma un cucchiaio vale un dessert intero.