(39,90 € kg)
bustina da 100 g
Immergiti nel dolce mondo delle nostre Maple Nuts, una delizia rustica che risveglia i sensi e celebra la generosità della natura. Ogni noce, selezionata per la sua qualità impeccabile, è delicatamente ricoperta da una glassa di puro sciroppo d'acero, offrendo una perfetta armonia tra la robustezza della noce e la dolcezza dell'acero.
Le nostre noci d'acero sono il risultato di un'autentica competenza, un patrimonio culinario che bilancia sottilmente il sapore naturalmente robusto di noci selezionate con la dolcezza dell'acero. Lo sciroppo d'acero dorato e aromatico viene estratto con cura per garantire una qualità superiore e una purezza ineguagliabile.
In ogni boccone, lo scricchiolio delle noci si unisce al sapore ricco e vellutato dello sciroppo d'acero per creare una sinfonia di gusti che risuona dolcemente. La copertura perfettamente dosata fornisce la giusta quantità di zucchero per esaltare, senza mascherare, il sapore legnoso delle noci.
Le nostre noci d'acero sono squisite da sole come snack premium o come finitura gourmet per dessert, yogurt o pancake. Apportano una nota sofisticata ai vostri piatti salati e sono compagni ideali di formaggi pregiati e aperitivi.
Fedeli al nostro impegno per la sostenibilità, ci assicuriamo che la nostra frutta secca provenga da fonti responsabili e che il nostro sciroppo venga raccolto nel rispetto delle foreste canadesi, preservando la bellezza e l'integrità dell'ambiente.
Innamorati delle nostre Maple Nuts e lasciati sedurre da una delizia che incarna lo spirito e il sapore inimitabile della natura canadese.
Un mix di noci miste (anacardi, noci pecan, mandorle) tostate e avvolte da un leggero caramello di sciroppo d'acero del Quebec. L'aperitivo nordico per eccellenza: croccante, una punta salata, e la carezza caramellata dell'acero che lega tutto. Da noi sparisce in fretta.
Differenza con mandorle o arachidi all'acero dello stesso banco: qui è un mix (anacardi, pecan, mandorle), quindi più varietà in bocca. Differenza con la frutta secca da aperitivo del supermercato: niente olio di palma, niente aroma caramello, solo sciroppo d'acero cotto per la copertura. Più nobile, meno unto.
Conserva asciutto, a temperatura ambiente, nel sacchetto o in un barattolo ermetico. Niente frigo: ammorbidisce il caramello. Una volta aperto, mangiale entro il mese per la massima croccantezza. Consistenza: noci che scricchiolano sotto i denti + sottile crosta caramellata che si rompe netta.
Attenzione agli allergici alla frutta a guscio: contiene anacardi, pecan e mandorle. Senza glutine, senza uova. In salute la frutta a guscio porta grassi buoni, fibre e magnesio — molto più nutriente di una caramella. Lo zucchero resta acero puro, quindi con i suoi minerali.
Il nostro consiglio d'abbinamento: portale con un whisky torbato o un vecchio Saumur rosso — acero e noci amplificano le note legnose. Bonus: tritate su un'insalata caprino-mela in autunno, imbattibile. E sono il regalo per gli uomini che pensano di non amare il dolce.
Tre frutti a guscio premium tra cui la noce pecan che cresce solo in Nord America — è lei a tirare su il prezzo. Il caramello è fatto solo con puro sciroppo d'acero, niente zucchero industriale. Cottura artigianale in piccoli lotti, importazione via nave dal Quebec: paghi materia nobile ben lavorata.
Riferimento: LTE0014
Marca: Les Trésors d'Érable
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