Mandorle ricoperte d'acero Canada, gourmet croccanti dolciumi gusto puro dolce acero

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Mandorle glassate all'acero: la croccantezza cruda in una busta da 60 g

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Les Trésors d'Érable

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LTE0122

Tipo di prodotto

mandorle

Peso

60 g

ingredienti

Mandorle, puro sciroppo d'acero

Paese di origine (regione)

Canada

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Avviso legale

Per la tua salute, pratica un'attività fisica regolare

Valori nutrizionali medi

per 100 g

Calorie (en kj/kcal)

560 kcal

Lipide

42 g

di cui acidi grassi saturi

3,5 g

Carboidrati

28 g

di cui zuccheri

22 g

Proteina

18 g

Sale

0,1 g

Dettagli del prodotto

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Scheda tecnica

Tipo di prodotto: mandorle
Peso: 60 g
ingredienti: Mandorle, puro sciroppo d'acero
Paese di origine (regione): Canada
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
Avviso legale: Per la tua salute, pratica un'attività fisica regolare

Domande e risposte

Mandorle intere tostate, ricoperte da un sottile strato di zucchero d'acero cristallizzato. Non un caramello appiccicoso: una crosta sabbiosa, leggera e croccante che si rompe sotto i denti e libera il bel gusto della mandorla tostata. La caramella nordica per eccellenza: sobria, raffinata, accattivante.

Le Noci all'acero del banco sono un mix (anacardi, pecan, mandorle) con caramello. Qui siamo su un solo frutto (mandorla) con copertura in zucchero d'acero cristallizzato (sabbiosa, non caramello). Più asciutta, più croccante, più elegante — e più facile da regalare in sacchetto per matrimoni o feste.

Conserva asciutto, al riparo dalla luce, in barattolo ermetico o nel sacchetto richiuso. Niente frigo (l'umidità ammorbidirebbe lo zucchero cristallizzato). Una volta aperto, meglio entro un mese per la massima croccantezza. Consistenza: sabbiosa e croccante in bocca, la mandorla tostata subentra allo zucchero d'acero.

Contiene mandorle (frutta a guscio) — evitare in caso di allergia. Senza glutine, senza lattosio, senza uova, vegano. In salute la mandorla porta proteine, fibre e magnesio, lo zucchero d'acero conserva una parte dei suoi minerali: una merenda che sazia senza colpo di stanchezza.

Le vediamo come i "confetti del Quebec" — sono quelli che si offrono nei sacchetti di tulle per matrimoni e battesimi. Al banco le consigliamo tritate su caprino fresco o yogurt greco. Con un caffè forte a fine pasto, molto québécois e molto chic.

Una mandorla intera di qualità costa molto più dei rottami di arachide, e la copertura in zucchero d'acero cristallizzato richiede pazienza (lo zucchero si deposita in più strati successivi). Produzione artigianale in Quebec, importata via nave: il prezzo riflette tempo e materia nobile, non un imballaggio di marketing.