Le caramel à l'érable, un petit plaisir dont vous ne pourrez plus vous passer. Un complice matinal en le versant sur vos crêpes, pancakes, gaufres et pains perdus. Vous pouvez également l'utiliser pour sucrer vos yaourts ou dans des glaces.
Le caramel au sirop d'érable est présenté dans un pot en verre de 125ml ou 212 ml.
Choisir la qualité c'est l'assurance d'un résultat au delà de vos attentes.
La caramel à l'érable est fabriqué avec du sirop d'érable pur à 100%, du lait et du beurre. Avec un goût et une texture tout simplement irrésistibles. Fabriqué par des artisans au Québec il ne contient aucun conservateurs.
Le caramel à l'érable est 100% naturel puisque sa fabrication ne nécessite que du sirop d'érable pur, du lait et du beurre. Aucun conservateur, ni colorant. Il est très riche en sel minéraux, du potassium, du magnésium et du manganèse.
Le caramel à l'érable est utilisé au Québec au petit déjeuner, on le tartine sur des crêpes, gaufres, pains perdus et pancakes, les plus gourmands déguste le caramel à l'érable à la petite cuillère. On peut également l'utiliser pour sucrer les yaourts, ou sur vos glaces ... Vous pourrez retrouvez une multitude de recettes à base de caramel à l'érable.
Références spécifiques
Un caramel 100% sirop d'érable réduit jusqu'à devenir une sauce ambrée, brillante, qui coule. Aucun caramel au sucre raffiné, juste l'érable concentré. Zéro additif. Le sirop, mais 10× plus intense.
Trois textures, trois usages. Le sirop coule, le beurre se tartine, le caramel nappe et glace. Plus dense que le sirop, plus fluide que le beurre — c'est la sauce signature pour desserts, glaces et pancakes.
À conserver au frais après ouverture. S'il devient trop ferme, quelques secondes au bain-marie ou au micro-ondes lui rendent toute sa fluidité. Idéalement à température ambiante avant de servir pour qu'il nappe parfaitement.
100% sirop d'érable, point. Sans gluten, sans lactose, sans noix, sans œuf. Naturellement vegan. Riche en minéraux (manganèse, zinc), mais ça reste un sucre concentré. À doser avec gourmandise.
Le secret, c'est de napper une boule de glace vanille tiédie 30 secondes — le contraste froid/tiède est dingue. Sublime aussi sur un yaourt grec, un pain perdu ou des pancakes. Pour les audacieux : un filet sur du foie gras poêlé.
Pour obtenir cette consistance ambrée, il faut réduire encore plus le sirop d'érable. 100% canadien, pur, artisanal. Plus de matière première par pot que le sirop, donc tarif un peu plus haut. Mais une cuillère vaut un dessert entier.
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