La miel de arce se consume como cualquier otra miel. En particular, puedes usarlo para endulzar tus bebidas. El café se vuelve particularmente delicioso con este toque dulce y sus notas de miel acaramelada.

También piensa en hacer cócteles y cócteles sin alcohol con él. ¡Va particularmente bien con la acidez del limón! También puedes usarlo como topping en crepes, panqueques y waffles. Piense también en la miel de arce de François Lambert para endulzar una ensalada de frutas frescas o para cubrir una bola de sorbete ácido.

La marca del mismo nombre del fundador utiliza el arce en multitud de sus productos. Su catálogo abarca la alimentación, pero también la belleza con jabones, bálsamos labiales y cremas faciales y corporales. La granja de François Lambert en Quebec incluye una casa de miel, y de ahí proviene este producto. También tiene arces en su terreno, de donde también sale el segundo ingrediente de este producto tan gourmet, el sirope de arce. Este emprendedor en serie y experto en todos los oficios goza de gran notoriedad en Canadá. Los productos de su marca son muy valorados por su calidad. Encontrará una pequeña selección en nuestro sitio: azúcar de arce fino, jarabe de arce exclusivo, palomitas de maíz proteicas, jabón de manos, etc.