Le miel à l’érable se consomme comme n’importe quel miel. Vous pouvez notamment l’utiliser pour sucrer vos boissons. Le café en devient particulièrement délicieux avec cette touche sucrée et ses notes de miel caramel.

Pensez aussi à réaliser des cocktails et des mocktails avec. Il se marie particulièrement bien à l’acidité du citron ! Vous pouvez aussi l’utiliser en garniture sur les crêpes, les pancakes et les gaufres. Pensez aussi au miel à l’érable de François Lambert pour sucrer une salade de fruits frais ou pour napper une boule de sorbet acidulé.

La marque du fondateur du même nom décline l’érable dans une multitude de ses produits. Son catalogue couvre l’alimentation, mais aussi la beauté avec des savons, des baumes à lèvres, ou encore des crèmes de visage ou pour le corps. L’exploitation québécoise de François Lambert comporte une miellerie, et c’est d’ailleurs de là que provient ce produit. Il compte aussi des érables sur ses terres, d’où provient également le deuxième ingrédient de ce produit très gourmand, le sirop d’érable. Ce serial entrepreneur et touche à tout jouit d’une grande notoriété au Canada. Les produits de sa marque sont très appréciés en raison de leur qualité. Vous en trouverez une petite sélection sur notre site : sucre d’érable fin, sirop d’érable signature, popcorn protéiné, savon pour les mains, etc