• Azúcar de arce fino de Quebec, azúcar natural puro sabor auténtico repostería pastelería café
  • Azúcar de arce fino de Quebec, azúcar natural puro sabor auténtico repostería pastelería café
  • Azúcar de arce fino de Quebec, azúcar natural puro sabor auténtico repostería pastelería café
Azúcar de arce fino de Quebec, azúcar natural puro sabor auténtico repostería pastelería café
Pagos 100% seguros Pagos 100% seguros

Azúcar de arce fina Prestige

LTE0405
23,60 €

(103,96 € kg)

Impuestos incluidos
En stock Entrega en 1 a 3 días
Peso
%Descuento por cantidad de hasta el 3,5%.
local_shipping Entrega rápida y gratuita a partir de 79 €
credit_cardPague 4 veces gratis con PayPal

Descripción
Referencia
LTE0405
Tipo de producto
Azúcar de arce granulada pura
Acondicionamiento
Bolsa de plástico con cremallera
Peso
227g
Ingredientes
Jarabe de arce 100 % puro
País de origen (Región)
Canadá (Quebec)
ean13
0801152591077
upc
801152591077
Valores nutricionales medios
por 100 g
Calorías (en kj/kcal)
Lípido
de los cuales ácidos grasos saturados
Carbohidratos
de los cuales azúcares
Proteína
Sal
Detalles del producto
LTE0405
83 Artículos

Ficha técnica

Tipo de producto
Azúcar de arce granulada pura
Acondicionamiento
Bolsa de plástico con cremallera
Peso
227g
Ingredientes
Jarabe de arce 100 % puro
País de origen (Región)
Canadá (Quebec)

Referencias específicas

ean13
0801152591077
upc
801152591077
Preguntas y respuestas

El azúcar de arce fino de Quebec es sirope de arce cocido hasta cristalizar y molido a polvo fino. Color ámbar, textura como azúcar moreno pero con un sabor caramelizado y amaderado profundo. La alternativa quebequense al azúcar refinado, sustitución taza por taza en todas tus recetas.

El sirope de arce es la forma líquida y viscosa. El azúcar de arce es el mismo producto, pero cristalizado — el agua se ha evaporado por completo. Así más concentrado en sabor, más práctico para cocinar sin añadir líquido. Ideal en repostería cuando quieres sabor a arce sin modificar la humedad de tu receta.

Guárdala seca, a temperatura ambiente, en su bolsa o un bote hermético. La humedad hace que el polvo se aglomere en grumos — sin problema, puedes romper con cuchara o mortero. Uso: 1 taza de azúcar de arce = 1 taza de azúcar blanco en cualquier receta. Aporta una nota caramelizada al instante.

Sin alérgenos mayores: sin gluten, sin lactosa, sin frutos secos, sin huevo, vegano. En salud, el azúcar de arce conserva los minerales del sirope (manganeso, zinc, calcio, hierro) — mucho más nutritivo que el azúcar blanco refinado. Índice glucémico también algo más bajo. Sigue siendo azúcar, usar con moderación.

Nuestro secreto de pastelero: 1/3 del azúcar blanco sustituido por azúcar de arce en una receta de galletas = sabor a arce sutil y crujiente dorado incomparable. Excelente también espolvoreado sobre yogur, en el café, sobre fresas. Es el azúcar firma de la cocina quebequense, siempre en la despensa.

Para hacer 1 kg de azúcar de arce fino, hacen falta unos 175 litros de savia de arce hervidos largo rato, luego cristalizados y molidos — un trabajo considerable. Producción artesanal en Quebec, importación en barco desde Canadá. Pagas un azúcar noble del terroir quebequense, no un azúcar moreno de caña genérico.

Artículos relacionados

Los clientes que vieron este producto también vieron...

icono

Envío gratis

Para pedidos superiores a 200€

icon

Envíos internacionales

Impuestos y derechos de aduana no incluidos

icono

Atención al cliente 7/7

Respuesta rápida a sus solicitudes

icono

pago seguro

Garantía de Compra Segura