Die St-Ambroise mit Ahorn von der Brauerei Mcauslan (Montréal) ist das braune Ale mit quebecschem Ahornsirup gebraut, etwa 4,5 % Alkohol. Dunkle bernsteinfarbene Robe, beige Schaumkrone, Noten von Karamell, Röstmalz und sanftem Ahornsirup. Ein geselliges Bier, Montréals Signatur seit 1989.
Die Maple Beer Rot ist kräftiger und alkoholreicher. Die St-Ambroise Ahorn ist weicher, zugänglicher, mit einer eher nordamerikanischen Handschrift. Geheimnis: Mcauslan braut mitten in Montréal (Rue Saint-Ambroise) seit 1989, der Ahorn wird am Ende der Gärung für natürliche Rundheit hinzugefügt.
Bewahre die Flasche stehend, lichtgeschützt bei 10-15°C auf. Serviere sie frisch (6-8°C) im Bier- oder Tulpenglas. Jung trinken (innerhalb des Jahres), für die Ahornfrische.
~4,5 % Alkohol, maßvoll trinken. Enthält Gluten (Gerste, Malz) — nicht für Zöliakie-Betroffene. Laktosefrei, gentechnikfrei, echter Quebec-Ahornsirup. Schwangere und Fahrer sollten verzichten.
Die St-Ambroise Ahorn liebt Montréaler Bistro-Gerichte: Poutine, Smoked Meat, gedämpfter Hot Dog, Bohneneintopf mit Ahorn. Vom Grill: Steak, Ribs, Hähnchenflügel. Käse: kräftiger kanadischer Cheddar, Räuchergouda. Dessert: Zuckertarte, Ahorn-Donuts. Das Bier der Sonntags-Zuckerhütte.
Es ist ein handwerkliches Mcauslan Brown Ale aus Quebec, mit quebecschem Ahornsirup gebraut. Der Preis umfasst transatlantischen Import, Alkoholsteuern und die Montréaler Handschrift. Zugänglicher als ein Unibroue-Bier oder eine Maple Beer Rot, ideal zum Entdecken einer weiteren ikonischen quebecschen Brauerei.
Artikel-Nr.: LTE0902
Marke: Unibroue
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