(47,20 € kg)
Das reines Ahornzuckernugget, die Zutat, die Sie in Ihrer Küche immer zur Hand haben sollten. Verwenden Sie es in all Ihren Rezepten, um Zucker zu ersetzen.
Ideal, um Ihre ausgefallenen Bissen und Ihre Früchte zu dekorieren. Zum Garnieren von Eis, Desserts und Kuchen. Versüßen Sie Ihren Joghurt, Muffins, Kekse, Brötchen und Müsli.
Das Ahornzucker kommt aus der Verdunstung von Ahornsirup 100% rein, was durch Erhitzen erreicht wird. Das Ahornsirup Wenn es auf eine Temperatur von 120 Grad erhitzt wird, kristallisiert es beim Abkühlen. Es wird dann filtriert, um die Ahornzuckerkristalle zu extrahieren.
Das Ahornzucker hat einen niedrigeren glykämischen Index als Rüben- und Rohrzucker. Es ist auch weniger glykämisch als Honig.
Verwenden Sie 100 Nugget Ahornzucker% natürlich in Ihrem Eis, Obstsalaten, Pfannkuchen, Joghurt, Muffins, Kekse, Brötchen, Müsli und alle Desserts im Allgemeinen.
Die verschiedenen Produkte von sind nicht nur lecker, sondern auch köstlichAhorn haben viele vorteilhafte Eigenschaften für Ihre Gesundheit. Nehmen Sie sie jetzt in Ihre Ernährung auf.
Das Ahornsirup ist mit Antioxidantien gefüllt, die den Zellen helfen, Glukose schneller aufzunehmen, was ihr einen niedrigen Glykolindex verleiht. Die Tugenden von Ahornsirup wurden vom Institut für Ernährung und funktionelle Lebensmittel (INAF) an der Universität von LAVAL hervorgehoben. Diese Studien haben in der Tat gezeigt, dass die Ahornsirup war reicher an Polyphenolen als Reissirup, Weißzucker und Maissirup. Polyphenole sind starke Antioxidantien mit der Fähigkeit, oxidativen Stress zu reduzieren, der Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, entzündungsfördernde Erkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit verursacht.
Das Ahornsirup Es unterscheidet sich von allen anderen Zuckern auch dadurch, dass es Abscisinsäure und Phasensäure enthält. In-vitro-Experimente zeigen, dass diese beiden Moleküle eine schnellere und stärkere Aufnahme von Glykose durch Muskelzellen fördern, ohne eine signifikante Insulinsekretion zu induzieren. Es ist eines der wesentlichen Probleme bei Typ-2-Diabetes. Ahornsirup ist ein natürlicher Zucker, der Mineralien und Vitamine enthält. Es ist wichtig zu wissen, dass die Ahornsirup aus Quebec ist 100% rein % und enthält keine Farbstoffe, künstlichen Aromen und Konservierungsstoffe.
Das Ahornsirup ist eine natürliche Energiequelle, die von vielen Sportlern genutzt wird. Es hat auch ziemlich überraschende Nährwerte. Offensichtlich sind die Produkte vonAhorn enthalten Zucker und sollten daher in Maßen konsumiert werden

Seit 1996 befinden wir uns in der ältesten und schönsten Straße Nordamerikas. In der Rue du Petit Champlain 94, Bezirk Petit Champlain, Quebec "" Die kleine Zuckerhütte »Bietet Ihnen eine komplette Produktpalette kanadischer Ahornsowie Taffy Ahorn das ganze Jahr.

Seit unseren frühesten Erinnerungen hat sich die Familie Fortier der Produktion von gewidmet Ahornsirup und Produkte kanadischer Ahorn. Seit mehreren Jahrzehnten betreibt es a Zuckerhütte in der Region Estrie. Die Tradition wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Das Quebec ist der weltweit größte Produzent von Ahorn. Neben der Bereitstellung unseres Shops Quebec Citys kleine Zuckerhütte In der Rue du Petit-Champlain sowie in unserem kanadischen Online-Produktgeschäft sind wir ein bedeutender Lieferant auf dem Gebiet der Ahornsirup in Quebec. Wir zählen zu unseren Kunden viele namhafte Unternehmen in Quebec und Kanada

Die Ahornsirupproduzenten Carole und Mario Fortier sind auswendig und von Beruf die Erben einer reichen Familientradition, in der die Ahornsirupe nimmt einen großen Platz ein. Wie ein engmaschiger Clan haben sie ein leidenschaftliches Team um sich versammeltAhorn die verpflichtet sind, die Eigenschaften des Terroirs bekannt zu machen Quebec und Kanadier an eine große internationale Kundschaft.
Der reine Quebec-Ahornzucker in Pépites ist Ahornsirup, der zu größeren Körnern kristallisiert wurde (nicht zu feinem Pulver). Bernsteinfarben, körnig wie Kristallzucker, knirscht unter den Zähnen. Bewahrt den konzentrierten Ahorngeschmack besser als die Pulverversion, perfekt für alle, die die Kristalle spüren möchten.
Unterschied zum feinen Ahornzucker: hier sind es größere Körner, schmilzt langsamer, gibt Knack. Unterschied zum flüssigen Sirup: kristallisiert, ohne Wasser. Ideal als sichtbares, knuspriges Topping (auf Joghurt, Haferflocken) oder zum Glasieren eines Kuchens, der Charakter behalten soll.
Bewahre ihn trocken, bei Raumtemperatur, im Beutel oder einem luftdichten Glas auf. Die Pépites halten Feuchtigkeit besser stand als das feine Pulver — sie klumpen weniger. Idealerweise 1 Jahr nach dem Öffnen. Verwendung: als knuspriges Topping oder im Topf geschmolzen für ein hausgemachtes Ahorn-Karamell.
Keine Hauptallergene: kein Gluten, keine Laktose, keine Nüsse, kein Ei, vegan. Gesundheitlich gleiche Vorteile wie jeder Ahornzucker: Mineralstoffe (Mangan, Zink, Kalzium) und Antioxidantien. Etwas niedrigerer glykämischer Index als raffinierter Weißzucker. Bleibt Zucker — mit Maß zu verwenden.
Unser Liebling für den sichtbaren Genuss-Effekt: wir lieben es, sie auf noch warme Pfannkuchen oder griechischen Joghurt mit Früchten zu streuen — die Pépites glänzen und knirschen unter den Zähnen. Tipp: den Cocktailglasrand kandieren (Old Fashioned, Whisky Sour) — das Detail, das beim Empfang den Unterschied macht.
Der Ahornzucker in Pépites wird kristallisiert und dann in größere Körner gebrochen — ein zusätzlicher technischer Schritt gegenüber Pulverzucker. Es braucht ca. 175 Liter Ahornsaft für 1 kg Endprodukt. Handwerkliche Herstellung in Quebec, Schiffsimport. Du zahlst für einen Quebec-Autorenzucker mit spezieller Textur, keinen gewöhnlichen Rohrzucker.
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