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Questo vino bianco canadese tipo Chardonnay ha una veste chiara, di colore paglierino. È un vino secco equilibrato e moderno, come la regione sa produrre. Al naso rivela aromi di melone e miele. Una volta in bocca, questo Chardonnay del brand Pelee Island rivela sorprese. Ha sapori fruttati di lime e pesca, con una punta di acidità e un finale di spezie molto gradevole. Ha una gradazione alcolica di 12,5 % ed è offerto dal marchio in una bottiglia da 750 ml.
Il produttore suggerisce di abbinarlo a insalate e pasta di pollame in modo che si completino a vicenda. Può essere gustato anche con altri piatti a base di carni bianche o con i dolci. È bene anche servirlo - sempre a fine pasto - con un tagliere di formaggi. Per gustarlo e scoprirlo nelle migliori condizioni, non dimenticate che va servito ben freddo.
La cantina si trova nel centro di Pelee Island, o Pelee Island, da cui il nome del marchio. In questa parte dell'isola le condizioni offerte dal suolo sono ottimali per la coltivazione della vite Vinifera e delle sue varietà. Le prime piante vi furono piantate nel 1854 e il marchio ricevette i primi riconoscimenti nel 1878 durante la Fiera Internazionale di Parigi. Il presidente del marchio, il tedesco Walter Schmoranz, è un pioniere nella produzione di vino in Canada. Porta il suo know-how unendosi a Peele Island nel 1986 e aiuta a promuovere il marchio in tutto il mondo. In particolare lo ha aiutato a vincere numerosi premi prestigiosi, come la medaglia d'oro della Cittadella di Francia per il suo vino ghiacciato Cabernet 2002.
Riferimento: LTE0042
Marca: Les Trésors d'érable
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