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Aggiungi un tocco croccante e delicato alle tue ricette senza fatica! Le nostre mandorle pelate a lamelle ti faranno risparmiare tempo prezioso, garantendoti un aspetto curato e un sapore autentico.
Pronti all'uso, ti risparmiano il fastidio di sbucciare e tagliare. Perfetti per dolci, gratin, insalate o stufati, aggiungono croccantezza, sapore e leggerezza a tutti i tuoi piatti.
Immagina una crostata di pere caramellate cosparsa di mandorle dorate... o delicatamente arricchita con verdure croccanti. Queste mandorle diventeranno presto un elemento fondamentale della tua cucina.
Non aspettare oltre e dai una nuova dimensione alle tue ricette: ordina subito le nostre mandorle pelate a lamelle e scopri lo chef che è in te!
Mandorle private della loro pelle scura (pelate) poi tagliate a lamelle sottili. Formato pronto all'uso: non serve romperle o tritarle. Gusto più dolce che con la pelle, consistenza delicata. Ideali per cospargere, guarnire, decorare i tuoi piatti. Il formato pratico che sublima tutto.
Indispensabili per i dessert classici: torta di mandorle, financier, tuiles, biscotti. Tostale 2-3 minuti in padella o forno per rivelare gli aromi: magia. Top anche come guarnizione su pesce (trota mandorlata!), insalate di pollo, riso pilaf. Aggiungile a yogurt con sciroppo d'acero per twistare il brunch.
Le mandorle sono le campionesse degli oleaginosi: molto ricche di vitamina E (antiossidante), magnesio, calcio, fibre, proteine. Aiutano a regolare la glicemia, proteggere il cuore, rafforzare le ossa. ~575 kcal/100g, ma calorie che saziano a lungo. 20-30g/giorno è l'apporto ideale.
Conserva in un contenitore ermetico, al riparo da luce e calore. Come tutti gli oleaginosi sono sensibili all'irrancidimento. Durata: 6 mesi in dispensa, 1 anno in frigo, 2 anni in congelatore. Evita l'umidità che ammorbidisce la consistenza. Assaggia prima dell'uso: mandorla rancida = da buttare senza esitare.
Il granola casalingo all'acero: fiocchi d'avena + mandorle a lamelle + sciroppo d'acero + olio di cocco + cannella. Mescola, stendi, cuoci 25 min a 160°C mescolando. Croccante, profumato, più sano di quelli industriali. Si conserva 2 settimane in barattolo. Ideale per ravvivare il brunch con yogurt e frutta fresca.
Per gli amanti della pasticceria, i fan del granola casalingo, i cuochi appassionati. Regalo perfetto per chi si avvicina ai dessert casalinghi o cerca ingredienti di qualità. Abbina con sciroppo d'acero, zucchero d'acero e fiocchi d'avena per un kit colazione goloso. Il formato a lamelle è ultra versatile.
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