Sirop d'érable ambré pur 500 ml - Bouteille anse

Le sirop d’érable est issu de la sève de l’arbre, qui est prélevée pendant la saison des sucres. Pour information, il s’agit du temps - assez court - 1 mois environ - au début du printemps. Les conditions sont particulières durant cette période.

La couleur plus ou moins foncée est due au moment pendant lequel la récolte de la sève d’érable est effectuée. Plus elle se fait tôt, plus le sirop d’érable sera clair et plus son goût sera délicat.

Cette marque canadienne est spécialisée dans les produits d’érable depuis plus de 25 ans. Cette érablière familiale a été fondée par Mario et Carole, qui travaillaient déjà dans le milieu acéricole avant cela. Ils se défont d’une vaste exploitation acéricole pour en prendre une plus petite en 2018, dans l’optique d’y utiliser deux techniques différentes. Il s’agit de la récolte de l’eau d’érable à l’ancienne et de l’approvisionnement par le réseau de tubulure,

La marque possède aujourd’hui une boutique dans le vieux Québec où l’on retrouve la plupart de leurs produits : sirops, thés, biscuits, bonbons, etc. C’est un lieu incontournable si vous passez un jour dans la vieille ville. Vous pourrez trouver une vaste sélection de leurs produits sur notre site.