(23,80 € L)
Goût riche et intense avec des notes caramélisées, parfait pour les recettes sucrées et salées
Conserve pratique de 540 ml, idéale pour une conservation longue durée
Produit naturel sans additifs ni conservateurs
Idéal pour accompagner crêpes, pancakes, desserts, sauces et marinades
Le sirop d'érable foncé au goût prononcé, de première qualité et 100 % pur avec une couleur foncé. Votre allier pour des recettes réussis. Le sirop d'érable foncé est récolté en fin de saison.
Craquez pour ce délicieux sirop d’érable 100% pur et d’excellente qualité de chez la petite cabane à sucre de Québec. Grâce à sa couleur brune foncée, ce sirop d’érable en conserve se marie très bien avec la crème glacée ou le riz au lait. Récolté en fin de saison, ce produit est juste savoureux.
Le sirop d’érable québécois est prisé pour ses innombrables qualités. Il contient diverses vitamines et des oligo-éléments. Toutefois, comparé au sucre, il est pauvre en calories. Par ailleurs, il est aussi riche de ses 24 antioxydants (soit 4 fois plus que le miel). Le sirop d’érable aide à réduire le stress oxydatif et à combattre les maladies pro-inflammatoires (diabète de type 2, obésité…). Composé de sucrose et dépourvu de fructose, il est facilement assimilé par le foie.
Ce sirop d’érable est conditionné dans une canne en métal. Profitez donc de 540 ml de sirop dépourvu de produit laitier et de substances allergènes. À chaud, il accompagne les pâtisseries, les galettes, les crêpes… À froid, il sera parfait sur les entremets et les différentes variétés de desserts. Vous pouvez aussi le verser sur des côtes de porc à laquer au four.
Le sirop d’érable est votre allié si vous entamez une diète peu calorique. Il peut remplacer le carré de sucre que vous ajoutez habituellement à votre café noir ou à votre tisane minceur. N’hésitez pas à ajouter ce sirop à votre bol de céréales, à vos yaourts ou encore à votre pâte à beignets. Sain et goûteux, il remplace aussi la pâte à tartiner parfois trop calorique. Il se mariera très bien avec vos toasts. Récolté sur les grands arbres canadiens, le sirop d’érable des Trésors d’Erable se démarque grâce à ses belles saveurs de caramel. Il ne reste qu’à l’arroser sur une bonne crème renversée.
Le sirop d'érable au caractère le plus marqué. Récolté en fin de saison, sa couleur tire vers l'acajou et son goût est franc, caramélisé, presque torréfié. 100% pur, aucun additif. Le préféré des chefs et des amateurs de saveurs intenses.
Doré : récolté tôt, goût léger et délicat. Ambré : le best-seller, équilibre. Foncé : récolté tard, goût plus prononcé et caramélisé — celui que tu as ici. Tous 100% purs, juste à des moments différents de la saison. Le foncé est le préféré des chefs.
Avant ouverture, ça tient quasi indéfiniment dans un placard. Après ouverture : direction le frigo, ça se garde au moins 12 mois. Si des cristaux apparaissent au fond : tiédir doucement au bain-marie, c'est normal et inoffensif.
100% sève d'érable, point. Sans gluten, sans lactose, sans noix, sans œuf. Naturellement vegan. Plus riche en manganèse, zinc et antioxydants que le sucre blanc, mais ça reste un sucre. À doser avec gourmandise.
Le Foncé fait des merveilles en cuisine salée : marinades pour saumon, glaçage de jambon ou de magret de canard. Imbattable dans un café noir qu'il transforme en latte d'érable. Et bien sûr, sur les pancakes — il tient sa place face à un beurre salé.
Il faut 40 litres de sève pour 1 litre de sirop. Le Foncé est récolté en fin de saison, dans une fenêtre courte. 100% canadien, certifié pur. Tu paies une matière première rare et un goût d'érable concentré, idéal pour la cuisine de chef.
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