(7,92 € L)
D’inspiration cabane à sucre, les fèves au goût de sirop d’érable de Clark sont cuites à point dans une sauce onctueuse, juste assez sucrée. Un classique indémodable, au goût des Québécois… depuis 1907!
Cette version remplace la mélasse par du sirop d'érable du Québec. Le résultat? Une saveur plus douce, plus ronde, légèrement boisée. Moins amer, plus caramélisé. Idéal pour ceux qui trouvent les fèves classiques trop fortes en mélasse. Le twist érable signature qui rend les fèves au lard plus accessibles.
Une saveur douce-salée typique du Québec : la note caramélisée du sirop d'érable, le côté fumé du lard, le moelleux des haricots. Pas trop sucré, juste équilibré. La signature érable apporte une rondeur agréable sans dominer. Le confort food parfait, avec une touche d'élégance que les fèves classiques n'ont pas.
Au brunch québécois avec œufs, bacon, saucisses et crêpes. Aussi parfait sur des toasts grillés en petit-déjeuner copieux. En plat principal le soir, avec des saucisses fumées. À la cabane à sucre, c'est le plat signature. Les amateurs de saveurs douces-salées vont adorer cette version érable.
Conserve fermée 2-3 ans à température ambiante. Une fois ouverte, transfère dans un récipient hermétique, garde au frigo 3-4 jours. Réchauffe dans une casserole avec un peu d'eau pour éviter qu'elles attachent. Tu peux aussi les congeler 3 mois. Astuce : ajoute un trait de sirop d'érable supplémentaire pour booster.
Le format 398ml = 2 portions généreuses en plat principal, ou 4 portions au brunch en accompagnement. Format pratique : ni trop, ni trop peu pour un repas en duo ou en famille. Pour une grande tablée, prévois 1 boîte pour 2-3 personnes à servir avec d'autres plats. Pas de surplus à gérer.
Le Maple Beans Toast : grille un pain de seigle, étale du fromage à la crème, dépose les fèves chaudes, parsème de bacon croustillant émietté et termine par un trait de sirop d'érable. Brunch ultime! Ou tente le chili végétarien à l'érable en mixant les fèves avec haricots rouges, tomates et épices. Délicieux.
Pour les amateurs de saveurs douces-salées, les fans du Québec, les curieux culinaires. Cadeau original pour faire découvrir un bout de Québec à des amis européens. Aussi parfait pour les brunches de fin de semaine entre amis. Combine avec sirop d'érable, bacon, fromage en grains pour un kit petit-déjeuner québécois.
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