Presentado en barrica de cristal.
Cosechada entre el 6º y el 12º día de la temporada de azucarado, la cuvée d'excellence es un jarabe de arce excepcional producido cuando se cumplen varias condiciones:
Generalmente perteneciente a la Categoría de jarabes de color ámbar con un sabor rico.Esta cuvée de excelencia se filtra dos veces antes del embotellado y tiene un sabor notable y único.
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