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  • Reine Bison-Rillettes natur 180g - authentische Quebec-Wurstware Spezialität kanadisches Wildfleisch delikat
  • Geöffnetes Glas Bison-Rillettes alternative Ansicht - großzügige Textur Quebec-Wurstware auf Brot streichen
Geöffnetes Glas Bison-Rillettes alternative Ansicht - großzügige Textur Quebec-Wurstware auf Brot streichen
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Natürliche reine Bison-Rillettes – 180 g

LTErillette
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Wilde Cremigkeit, 100% schweinefleischfrei

Entdecken Sie ein charaktervolles Rezept, in dem der kräftige Geschmack von Bisonfleisch auf die gastronomische Finesse des Südwestens trifft. Langsam confieren in EntenfettDiese Rillettes bieten eine zartschmelzende und faserige Textur, die durch einen Hauch Thymian für ein unwiderstehliches aromatisches Finish verfeinert wird.

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Beschreibung

Wichtigste Stärken

  • Vereinfachtes Rezept: Nur echte Zutaten, ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Zusatzstoffe.

  • Alternative Gesundheitsvorsorge: Bisonfleisch ist mageres Fleisch und Entenfett ist reich an "guten" Fettsäuren (einfach ungesättigten Fettsäuren).

  • Null Schweinefleisch: Eine seltene und hochwertige Komposition für anspruchsvolle Feinschmecker.

  • Konservierte Aromen: Thymian und Zwiebeln unterstreichen den wilden Geschmack des Bisons, ohne ihn zu überdecken.

Artikel-Nr.
LTErillette
Gewicht
180g
Artikeldetails
LTErillette
92 Artikel

Technische Daten

Gewicht
180g
Fragen & Antworten

Ehrlich gesagt, Bison natur ist die reine Essenz des Wildfleisches. Fleisch geschnitten, langsam mit Salz und Pfeffer konfiert, ohne weiteres. Schmelzende Textur, ehrlicher Geschmack, leicht holzig. So muss Bison sein.

Das Geheimnis: geröstetes Landbrot oder rustikale Cracker. Großzügig streichen, Cornichons und Ahornsenf dazu. 10 Min auf Raumtemperatur kommen lassen. Bernsteinbier oder leichten Rotwein dazu.

Glasbocal, mehrere Monate haltbar im Schrank, auch bei Raumtemperatur. Nach Öffnung kühl, innerhalb 5 Tagen verbrauchen. Fettschicht schützt natürlich. Praktisch für Picknicks und Zuckerhütte.

Salami: geschnitten und getrocknet, zum Knabbern. Rillettes: cremig, streichbar, langsam konfiert. Salami pfeffriger, Rillettes weicher und schmelzend. Zwei ergänzende Erfahrungen desselben Quebec-Bisons.

Eine Landbrot-Schnitte, Zwiebelkonfit, Ahornsenf – himmlisch. Rillettes lieben auch Cranberry- oder Feigen-Chutneys. Dazu Bernsteinbier oder fruchtigen Rotwein. Für schicken Brunch: pochiertes Ei und Rucola.

Für Wildfleisch-Liebhaber, die Bison pur entdecken wollen. Perfektes Geschenk für Jäger, Gourmets, Terroir-Fans. Auch toll für schicke Picknicks, Aperitifs oder Sonntagsplatten.

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