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Nuggets aus reinem Ahornzucker 375 g

LTE0401
37,92 $

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Artikel-Nr.
LTE0401
Produkttyp
Ahorn-Nugget-Zucker
Konditionierung
Plastiktüte mit Reißverschluss
Gewicht
500g
Gewicht mit Verpackung
386g
Produktabmessung
Länge: 10,5 cm, Höhe: 22 cm, Tiefe: 6 cm
Zutaten
Ahornsirup 100 % rein
Aromen
Ahornsirup
Allergen
Glutenfrei, milchfrei, erdnussfrei und nussfrei
Farbe
Bernstein
Herkunftsland (Region)
Kanada (Quebec)
Kennzeichen
Die kleine Zuckerhütte von Quebec
Feld
Östliche Gemeinden
Verbraucherberatung
Verwendung in Desserts, Joghurt, Eis usw.
Erhaltung
Kühl und trocken lagern
Ernährungswerte
Für 5 g oder Kalorien: 20 / Fett: 0 g / Cholesterin: 0 mg / Kohlenhydrate: 5 g / Proteine: 0 g / Natrium: 1 mg
Impressum
Üben Sie für Ihre Gesundheit regelmäßige körperliche Aktivität
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Kalorien (in kj/kcal)
1610 / 380
Lipid
0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,03 g
Kohlenhydrate
92 g
davon Zucker
92 g
Protein
0,1 g
Salz
0,02 g
Artikeldetails
LTE0401
61 Artikel

Technische Daten

Produkttyp
Ahorn-Nugget-Zucker
Konditionierung
Plastiktüte mit Reißverschluss
Gewicht
500g
Gewicht mit Verpackung
386g
Produktabmessung
Länge: 10,5 cm, Höhe: 22 cm, Tiefe: 6 cm
Zutaten
Ahornsirup 100 % rein
Aromen
Ahornsirup
Allergen
Glutenfrei, milchfrei, erdnussfrei und nussfrei
Farbe
Bernstein
Herkunftsland (Region)
Kanada (Quebec)
Kennzeichen
Die kleine Zuckerhütte von Quebec
Feld
Östliche Gemeinden
Verbraucherberatung
Verwendung in Desserts, Joghurt, Eis usw.
Erhaltung
Kühl und trocken lagern
Ernährungswerte
Für 5 g oder Kalorien: 20 / Fett: 0 g / Cholesterin: 0 mg / Kohlenhydrate: 5 g / Proteine: 0 g / Natrium: 1 mg
Impressum
Üben Sie für Ihre Gesundheit regelmäßige körperliche Aktivität
Fragen & Antworten

Der reine Quebec-Ahornzucker in Pépites ist Ahornsirup, der zu größeren Körnern kristallisiert wurde (nicht zu feinem Pulver). Bernsteinfarben, körnig wie Kristallzucker, knirscht unter den Zähnen. Bewahrt den konzentrierten Ahorngeschmack besser als die Pulverversion, perfekt für alle, die die Kristalle spüren möchten.

Unterschied zum feinen Ahornzucker: hier sind es größere Körner, schmilzt langsamer, gibt Knack. Unterschied zum flüssigen Sirup: kristallisiert, ohne Wasser. Ideal als sichtbares, knuspriges Topping (auf Joghurt, Haferflocken) oder zum Glasieren eines Kuchens, der Charakter behalten soll.

Bewahre ihn trocken, bei Raumtemperatur, im Beutel oder einem luftdichten Glas auf. Die Pépites halten Feuchtigkeit besser stand als das feine Pulver — sie klumpen weniger. Idealerweise 1 Jahr nach dem Öffnen. Verwendung: als knuspriges Topping oder im Topf geschmolzen für ein hausgemachtes Ahorn-Karamell.

Keine Hauptallergene: kein Gluten, keine Laktose, keine Nüsse, kein Ei, vegan. Gesundheitlich gleiche Vorteile wie jeder Ahornzucker: Mineralstoffe (Mangan, Zink, Kalzium) und Antioxidantien. Etwas niedrigerer glykämischer Index als raffinierter Weißzucker. Bleibt Zucker — mit Maß zu verwenden.

Unser Liebling für den sichtbaren Genuss-Effekt: wir lieben es, sie auf noch warme Pfannkuchen oder griechischen Joghurt mit Früchten zu streuen — die Pépites glänzen und knirschen unter den Zähnen. Tipp: den Cocktailglasrand kandieren (Old Fashioned, Whisky Sour) — das Detail, das beim Empfang den Unterschied macht.

Der Ahornzucker in Pépites wird kristallisiert und dann in größere Körner gebrochen — ein zusätzlicher technischer Schritt gegenüber Pulverzucker. Es braucht ca. 175 Liter Ahornsaft für 1 kg Endprodukt. Handwerkliche Herstellung in Quebec, Schiffsimport. Du zahlst für einen Quebec-Autorenzucker mit spezieller Textur, keinen gewöhnlichen Rohrzucker.

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Artikel-Nr.: LTE0405

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