(45,08 € kg)
Großzügiges 500-g-Format, ideal für den längeren Einsatz in der Küche.
Präsentiert in praktischen Stücken für eine einfache und präzise Dosierung.
Natürliche und gesunde Alternative zu raffiniertem Zucker mit niedrigem glykämischen Index.
Süßer und karamellisierter Geschmack, perfekt zum Verfeinern von Getränken und Desserts.
Entdecken Sie den Reichtum Kanadas in jedem einzelnen Stück! Diese 500-g-Packung Ahornzuckerwürfel ist die perfekte Wahl für alle, die den authentischen und einzigartigen Geschmack von Ahorn in ihren Alltag integrieren möchten. Ideal zum natürlichen Süßen von Getränken und Desserts oder um Ihren Lieblingsrezepten eine besondere Note zu verleihen.
Hergestellt aus Ahornsaft aus den Wäldern Québecs, sind unsere Ahornzuckerwürfel rein und enthalten keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Sie bieten einen süßen, karamellisierten Geschmack und eignen sich perfekt zum Verfeinern Ihrer kulinarischen Kreationen. Dank der Würfelform lassen sie sich leicht dosieren und sind vielseitig in der Küche oder am Tisch einsetzbar.
Verfeinern Sie Ihren Kaffee oder Tee mit ein, zwei Stückchen für eine typisch kanadische Süße oder verwenden Sie sie in Ihren Lieblingsrezepten wie Muffins, Kuchen und sogar Marinaden. Dieser Ahornzucker eignet sich auch hervorragend als Topping für raffinierte Desserts oder als Begleitung zu einer Käseplatte.
Ahornsirup sollte an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, um seine Frische und sein Aroma zu erhalten.
Der Beutel mit Quebec-Ahornzucker in Stücken ist Ahornzucker, der kristallisiert und in große, unregelmäßige Stücke gebrochen wird. Textur körniger und rustikaler als Pépites, fast wie Kandiszucker. Bernsteinfarben variierend je nach Stück. Sichtbarer und handwerklicher als feiner Zucker — man sieht die Arbeit des Zuckermeisters.
Unterschied zum feinen Zucker: hier sind große Stücke zum Knabbern, kein Pulver. Unterschied zu den Pépites: die Stücke sind größer und unregelmäßiger, optisch markanter. Der am wenigsten schmelzende der drei, der sichtbarste. Ideal als auffälliges Topping oder für einen rustikalen Präsentationseffekt auf deinen Desserts.
Bewahre den Beutel trocken, bei Raumtemperatur, nach Gebrauch wieder verschlossen auf. Die großen Stücke widerstehen Feuchtigkeit besonders gut — sie behalten lange ihren Knack. 1 Jahr nach Öffnen problemlos. Verwendung: als rustikales Topping, zerstoßen auf Desserts, oder zum Süßen heißer Tees statt normalem Zucker.
Keine Hauptallergene: kein Gluten, keine Laktose, keine Nüsse, kein Ei, vegan. Gesundheitlich gleiche Vorteile wie jeder Ahornzucker: Mineralstoffe (Mangan, Zink, Kalzium) und Antioxidantien. Etwas niedrigerer glykämischer Index als raffinierter Weißzucker. Bleibt Zucker — mit Maß zu verwenden, aber ein edler Zucker verglichen mit gewöhnlichem Rohrzucker.
Unser Liebling für die Kuchen-Dekoration und süße Gerichte — die Optik der großen Stücke ist unschlagbar. Tipp: auf Vanilleeis zerbröselt mit einem Schuss Ahornsirup, ein schickes Dessert in 30 Sekunden. Auch perfekt als kleines Genussgeschenk mit einem grünen Tee oder einem starken schwarzen Kaffee.
Die großen Stücke erfordern manuelles oder halbmanuelles Brechen — nicht einfach industrialisierbar. 175 Liter Ahornsaft für 1 kg Endprodukt, wie beim feinen Zucker. Handwerkliche Herstellung in Quebec, Schiffsimport aus Kanada. Du zahlst für eine seltene Textur und einen optischen Effekt, den man nur bei Quebec-Handwerkern findet, nicht bei Industriellen.
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