- In prijs verlaagd
Amandelen ontdaan van hun bruine vel (geblancheerd) en dan in fijne plakjes gesneden (geschaafd). Klaar-voor-gebruik formaat: geen breken of hakken nodig. Zachtere smaak dan met vel, delicate textuur. Ideaal om te strooien, garneren, decoreren. Het handige formaat dat alles verfraait.
Onmisbaar voor klassieke desserts: amandeltaart, financiers, tuiles, koekjes. Rooster ze 2-3 minuten in een pan of oven om de aroma's te onthullen: magie. Ook top als garnering op vis (forel amandine!), kipsalades, pilav-rijst. Voeg toe aan yoghurt met ahornsiroop om je brunch te twisten.
Amandelen zijn kampioenen van oliehoudende vruchten: zeer rijk aan vitamine E (antioxidant), magnesium, calcium, vezels, eiwitten. Ze helpen de bloedsuiker te reguleren, het hart te beschermen, de botten te versterken. ~575 kcal/100g, maar duurzaam verzadigende calorieën. 20-30g/dag is de ideale inname.
Bewaar in een luchtdichte bak, beschermd tegen licht en hitte. Zoals alle oliehoudende vruchten gevoelig voor ranzig worden. Houdbaarheid: 6 maanden in de kast, 1 jaar in de koelkast, 2 jaar in de vriezer. Vermijd vocht dat de textuur verzacht. Proef voor gebruik: ranzige amandel = zonder twijfel weggooien.
De huisgemaakte ahorn-granola: havervlokken + geschaafde amandelen + ahornsiroop + kokosolie + kaneel. Mengen, uitspreiden, 25 min op 160°C bakken onder roeren. Knapperig, aromatisch, gezonder dan industrieel. Houdt 2 weken in een pot. Ideaal om de brunch op te peppen met yoghurt en vers fruit.
Voor liefhebbers van patisserie, fans van huisgemaakte granola, gepassioneerde koks. Perfect cadeau voor wie aan huisgemaakte desserts begint of kwaliteitsingrediënten zoekt. Combineer met ahornsiroop, ahornsuiker en havervlokken voor een smakelijke ontbijtkit. Het geschaafde formaat is ultra veelzijdig.
icon
Voor bestellingen van meer dan 200 €
icon
Belastingen en douanerechten niet inbegrepen
icon
Snelle reactie op uw verzoeken
icon
Veilige aankoopgarantie