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メープルシロップとか蜂蜜とか？メリットとデメリット。

2 Comments
★★★★★ (5.0)
Posted on: 2022-08-24
 

Miel et sirop d'érableメープルシロップと蜂蜜はどちらも天然で、工業用精製砂糖よりも健康的な選択肢です。蜂蜜がミツバチによって生産される場合、メープルシロップは木の樹液が変化してできます。以下にそれらのメリットとデメリットについて説明します。

はちみつとメープルシロップ：知っておくべきこと

ミツバチが生産する 彼らの巣の中の蜂蜜。自然界では、冬や干ばつ期間を生き延びるために彼らはそれに依存しています。花から液体の蜜を抽出した後、それを第 2 の胃に保管します。このお腹の袋の中に存在する酵素が、ハチミツの構造と保存期間を変化させます。巣に戻ったミツバチは、蜂蜜を吐き戻しながら周囲に回し、最終的に肺胞に到達します。

のために メープルシロップを入手する、 樹液は加熱することで変化します。木は一年の特定の時期に伐採されます。 樹液が溜まる そして加工工場に運ばれます。そこで104℃まで加熱すると、水分が蒸発してシロップに変化します。液体が凝縮して濃くなり、色が付きます。生産するには約30～40リットルの樹液が必要です メープルシロップ1リットル。 メープルシロップにはゴールデン、アンバー、ダークの3種類があります。ダークメープルシロップはシーズンの終わりに収穫されます。

はちみつ vs メープルシロップ

メープルシロップには脂肪が含まれていますが、蜂蜜には脂肪が含まれていません。後者の方がカロリーが高いです。大さじ1杯で64カロリー 蜂蜜の中で メープルシロップの52と比較して。ハチミツには、より多くの炭水化物とタンパク質も含まれています。

蜂蜜にはビタミンB3、B5、B6、C、葉酸が多く含まれていますが、メープルシロップにはビタミンB1とB2がより集中しています。ミネラル面では、蜂蜜には銅、リン、鉄、ナトリウムが豊富に含まれています。比較すると、メープルシロップにはカルシウム、マグネシウム、カリウム、亜鉛がより多く含まれています。

どちらも抗酸化物質が含まれています。 ハチミツはストレスから守る メープルシロップは酸化作用を持ち、フリーラジカルの有害な作用と戦うのに役立ちます。ただし、琥珀色のバージョンには最も多くの抗酸化物質が含まれていると思われることに注意してください。

すべての砂糖と同様に、どちらも高血圧や特定の心臓病理などの特定の病気の発症につながる可能性があります。したがって、適度に摂取する必要があります。ただし、メープルシロップの血糖指数は 54 で、蜂蜜の血糖指数 61 よりわずかに低いことに注意してください。糖尿病に苦しむ人々による蜂蜜の摂取量は監視する必要があります。これは、メープルシロップが砂糖であるため血糖に影響を与えないという意味ではありません。

動物由来の製品である蜂蜜とは異なり、メープルシロップはビーガンのライフスタイルに適応しています。一方、後者は腐らないため、有効期限がないという利点があります。粘稠度が変化して結晶化する可能性がありますが、有効期限はありません。

もし メープルシロップは何年も保存できる 未開封の場合は冷蔵保存し、開封後 12 か月以内にお召し上がりください。密度が高く、水を含むため、実際にはカビが発生しやすくなります。

より健康的な代替品は何でしょうか?メープルシロップと蜂蜜にはそれぞれメリットとデメリットがあります。どちらもさまざまなミネラルやビタミンが豊富ですが、どちらも抗酸化物質を含んでいます。

メープルシロップは糖尿病に苦しむ人にとって好ましいものですが、甘味料であることに変わりはなく、摂取量は控えめにしましょう。糖尿病のない人にとって、蜂蜜とメープルシロップのどちらを選ぶかは好みによって決まります。 蜂蜜には利点があります 由来する花に応じて、多かれ少なかれ強い味がします。たとえば、アカシア蜂蜜は非常に甘く、色が薄いです。対照的に、栗蜂蜜は色が濃く、口に含むと非常に強いです。この 2 つのうち、全花蜂蜜または春蜂蜜は味が控えめで、花のアクセントが付いています。

Miel contre sirop d'érable

メープルシロップ製品のセレクション

私たちのサイトでは、La Petite Cabane à Sucre de Québec ブランドの缶詰メープル シロップを提供しています。追加の砂糖、人工着色料、香料は含まれていません。アレルゲンに関しては、グルテンフリー、乳製品フリー、ナッツやピーナッツも含まれていません。

540ml缶の琥珀バージョンもございます ユニットあたり またはで 5缶入りパック。金属缶でも入手可能です 250ml、 500ml そして 1L。ゴールデン メープル シロップは、540ml および 5 缶入りの個別パックでも購入できます。

甘党の方やギフトには、アンバー缶 5 缶とゴールド缶 5 個が入った 10 個入りパックの 540 ml 缶メープル シロップをお選びください。ブランドの琥珀色のメープル シロップは、水差しで 100 ml、250 ml、500 ml、1L、2L で入手できます。

リーフボトルに入った琥珀色のメープル シロップも 50 ml、100 ml、250 ml、500 ml で販売されており、美味しくて装飾的です。 189ml、250ml、500mlの取っ手付きガラス瓶でご用意しております。

メープル製品を提供または発見するには、通常または中サイズのディスカバリー ボックス パックを選択してください。小さなシュガーシャックでも提供しています ゴールデンメープルシロップ缶 540ml 個別または5個入りパック、およびダークメープルシロップは540ml缶入り。

もっと細かいものが欲しいですか？ Nokomis ブランドのオリジナルウッドアンバーメープルシロップは、少し木のようなオークの味であなたを魅了します。 750mlのガラス瓶でお届けします。

カナダの 2 つの象徴的な製品を 1 つに組み合わせるには、ニュートリ フルーツ ブランドのクランベリー メープル シロップをお試しください。お子様にはアイセンスブランドのストロベリーメープルシロップをお選びいただけます。

これらの製品はすべて、ワッフル、フレンチトースト、または最高のものと組み合わせると特に美味しくなります。 パンケーキ。このちょっとしたおやつの準備に、次のようなものを試してみてはいかがでしょうか。 パンケーキミックス カナダの最高級品から?

Sirop d'érable du canada

 
Posted in: メープルシロップについて知っておくべきことすべて

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Comments

  • esdoor honing
    By: Jos buysen On 2023-02-07
    Rating:
    ★★★★★ (5.0)

    Hai wil de honing graag kopen .aar de verzendkosten zijn €10,29
    dat klopt niet Friends.....

  • Errore nelle indicazioni nutrizionali
    By: Francesca On 2022-11-14
    Rating:
    ★★★★★ (5.0)

    Lo sciroppo d'acero non contiene grassi!!!

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